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ススメ
ペギー・キュウさんの「ペギーさんの台湾朝ごはんとおやつ」は、台湾の豊かな食文化とペギーさんの温かい人柄に触れることができる一冊です。
台湾の朝ごはんやおやつは、バラエティ豊かで、日本人の私たちにとっても魅力的です。鹹豆漿（シェントウジャン）や肉包（ロウパオ）、魯肉飯（ルーローファン）など、定番料理から家庭料理まで、様々なレシピが紹介されています。
ペギーさんの文章は、料理の背景にある文化や歴史、食材への愛情、そして何よりも台湾への深い想いを伝えてくれます。読んでいると、まるでペギーさんと一緒に台湾の街を歩き、美味しいものを味わっているような気分になります。
この本は単なるレシピ集ではありません。ペギーさんのエッセイを通して、台湾の人々の暮らしや価値観、そして食に対する情熱を感じることができます。
「いただきます」と「ごちそうさま」の意味を改めて考えさせられました。
台湾の食文化に触れたい方、ペギーさんの温かい人柄に触れたい方、そして何よりも美味しいものを食べたい方におすすめの一冊です。
