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白玉団子好きとしては見逃せなかった1冊。
表紙の白玉団子の写真が魅力的で、中に掲載されているレシピの写真も期待通り素敵でした。
白玉写真集として眺めるのも楽しいと思います。
レシピは白玉団子をアレンジしたものだけでなく、お菓子にパンといった白玉粉が使える様々な料理を網羅。
白玉団子にこういうものも混ぜて良いのか!と、とても参考になりました。
ジャムや調味料など、白玉団子に合わせると美味しい食材表が載っているのも便利。
メニューによっては小麦粉代わりに使えるとのことなので、アレルギーのある方にもおすすめです。