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ススメ
『午前7時の朝ごはん研究所』の読書感想文をご紹介します。
本書は、単なるレシピ本ではなく、朝食という日々の始まりを豊かにするための実験と考察に満ちた一冊です。
主人公のテツローさんが喫茶「きつね」で様々な朝食のアイデアに触発され、自らも実験を繰り返しながら「最高の朝食」を追求していく物語形式で展開されます。
テツローさんと共に、パンの焼き方や卵料理、味噌汁の具材など、身近な食材の新たな可能性に驚かされます。
科学的な視点からのアプローチも本書の魅力です。
食材の特性や調理法による味の変化などが丁寧に解説されており、読者は単にレシピを真似するだけでなく、自分自身の朝食をカスタマイズするヒントを得られます。
スケラッコ氏の温かいイラストも、本書の魅力を引き立てています。
料理の工程や食材の様子が分かりやすく描かれており、読者はまるでテツローさんの実験に同席しているような気分になります。
『午前7時の朝ごはん研究所』は、朝食に対する固定観念を覆し、新たな発見と喜びをもたらしてくれる一冊です。
