親子でおいしい 発酵ごはん 作り分けなし！時短にもなる！
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発売日: 2025年05月08日
発行元: グラフィック社
子どもが生まれて口に入れるものが気になるようになったパパ・ママへ。はじめてでも失敗しない、子どもと一緒においしく食べられる発酵食レシピが約90レシピ掲載！
はじめに／本書について／Chapter1：手軽にできる！基本の発酵調味料／Chapter2：子どもの大人も大好き！メインおかず／Chapter3：素材のおいしさを楽しむ野菜の副菜おかず／Chapter4：ヘルシーでおいしい！お砂糖なしのおやつ／Chatpter5：さらに楽しむ発酵調味料／スペシャルインタビュー：とけいじ千絵
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