本の紹介でお小遣いを稼げる

ブクスタ！

銀座の名店「てんぷら近藤」の主人・近藤文夫さんによる天ぷらの極意が、動画のように理解できるプロセス写真で丁寧に紹介された一冊。2017年刊の好評本に9レシピを加えた増補版で、おうちでプロの味を再現できる嬉しさが満載です 。フライパンに3cmの油で調理可能な汎用性の高さや丁寧な下処理から揚げ方までの詳細は、家庭での失敗をぐっと減らします 。初心者も上級者も、毎日の食卓に格上げの天ぷらを加えたくなる、実用性と信頼性を兼ね備えた名著です。