せいろで蒸しパンとおやつ 前サブ）ふんわり、もちもち。
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発売日: 2025年11月07日
発行元: 朝日新聞出版
人気のセイロを使った蒸す調理は、油を使わずヘルシー、洗い物も少なく、素材の味を引き立てるとあって、大人気。本書は、そんな「蒸す」魅力を菓子や軽食に特化して展開。シンプルな蒸しパン、蒸しケーキ、日本各地の郷土菓子から、中華点心まで。家庭で作れる蒸しおやつの決定版。
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