年金暮らしになると心配な「お金」と「健康」。
そんな悩みを解消するために、年収が少なくても元気にイキイキと長生きできるご飯の食べ方のコツをご紹介します。
シニアになると、過栄養を防ぐ中高年のメタボ対策の食事から一転し、栄養不足を防ぐことが最重要です。本書では、お金をかけずに、できるだけ簡単に栄養をとるには、何を、どれだけ食べればいいのかを女子栄養大学の教授がわかりやすく解説しています。親の食事や体力が心配という方にも、贈り物としておすすめです。
【巻頭】
年金暮らし世代が知らぬまに続けている「間違いだらけの食べ方」総チェック
【第1章】
糖尿病・高血圧・慢性腎臓病・骨粗鬆症から認知症・うつ・要介護まで招き寿命も短縮！
最新調査で判明した年金暮らし世代の「食べ方の問題点5」
【第2章】
老いるも若返るも食べ方がすべて！
年金暮らし世代の食べ方の問題点を一掃し健康長寿を実現する
「食べ方の基本原則と解決策5」
【第3章】
栄養計算しなくてOK！意識するだけで栄養バランスが自然と整う！
すごく便利でシンプルな食べ方
「さあ、にぎやかいただく」
【祭4章】
安い食費で手間ひまかけずに「さあ、にぎやかいただく」を実現する
買い物と食べ方のコツ
【第5章】
7点以上とるのは実は簡単！
「さあ、にぎやかいただく」が実現できる
シンプルな10点満点1週間献立
【付録シート】
冷蔵庫に貼って使いたい！「さあ、にぎやかいただく」チェックシート+1ヵ月栄養満点カレンダー
じーん
『年金暮らしでもお金をかけずに栄養がとれる最高の食べ方大全』は、生活費に不安のある日々でも「栄養」はしっかり取りたいという願いに優しく応えてくれる一冊。女子栄養大学の教授である新開省二先生が、「何を」「どれだけ」「どうやって」食べるかを具体的に、そして実践しやすく提案してくれます。わかりやすく整理された献立カレンダーや「にぎやかいただく」の基本ルールがすっと腑に落ちて、料理が面倒に感じるときも自然とキッチンに立ちたくなる。長く元気に暮らすための“やさしい知恵”が詰まった、頼りになる実用書です。
