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HGL
「料理のきほん練習帳」は、料理初心者にとって心強い味方となる一冊だと感じました。単なるレシピ集ではなく、**食材の切り方や火加減、調味料の扱い方といった「きほん」に徹底的にフォーカス**している点が素晴らしいです。写真やイラストが豊富で視覚的に分かりやすく、まるで隣でプロが教えてくれているような感覚で学べます。なぜそうするのかという理由まで丁寧に解説されているため、失敗しにくいだけでなく、応用力も自然と身につく構成になっています。この一冊で料理の「型」を習得すれば、きっと自信を持って料理を楽しめるようになるでしょう。
