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柴田潤一郎・竹澤慎一郎／株式会社セツロテック『らせんを操るゲノム編集 ― 食と医療の未来を導く（セツロテックブックス）』は、ゲノム編集技術の仕組みと応用をわかりやすく解説した科学書です。CRISPRなどの最先端技術が、食料生産や医療、疾患治療にどのような可能性をもたらすかを具体例を交えて紹介。DNAの二重らせん構造と編集技術の関係を丁寧に説明し、科学的知識を持たない読者でも理解できる構成になっています。未来のバイオテクノロジー社会を考えるうえで示唆に富む一冊です。