40歳を過ぎたころから、そんなに食べたつもりはないのに体重が増え、45歳の時の健康診断で内臓脂肪型肥満と診断される。夫も高血圧症の診断を受け、このままでは夫婦ともに病気になってしまうと一念発起。まずは食生活を見直し、低脂質でたんぱく質をしっかり摂れるレシピを考案。インスタグラムでそのレシピを発信すると瞬く間に人気となる。実際に夫婦合わせて24キロもの減量に成功した、リアルな1日3食を、書籍で初公開！ 2025年8月現在49歳。簡単につくれて美味しく、健康になれるレシピと食事の工夫を余すところなく紹介する。
はじめに
Part1 確実にカラダが変わる！ マネするだけ！ 1週間献立
Part2 手軽で栄養満点！ 動けるカラダに！ 朝食レシピ
Part3 忙しい日でもササっとつくれる！ 昼食レシピ
Part4 ボリュームたっぷりでも低脂質！ 飽きないおいしさ！ 夕食レシピ
Part5 休みの日にまとめて作り置きできる！ 漬け和えレシピ
じーん
『がっつりなのにヘルシー！ 食事制限なしの新常識 満腹ダイエット食堂』は、「お腹いっぱい食べたいのに健康や体型も気になる」という願いを叶えてくれるレシピ集。ボリュームがありながらカロリーや脂質を抑える工夫がされており、満足感を保ちながら続けられるのが魅力です。肉料理やご飯ものも罪悪感なく楽しめ、野菜もたっぷりとれるレシピが充実。食事制限にストレスを感じていた人にこそ試してほしい、楽しくおいしいダイエット本です。
