「ミス日本コンテスト」出身で、国内外で「Miss Japan」として活動してきた著者が、自らの体験と学びをもとに導き出した“美しい人の食と生き方”。
過去に極端な健康法で体を壊した経験を経てたどり着いたのは、「足し算」ではなく「引き算」の健康美学。
食品添加物・人工甘味料・精製塩・小麦などを“入れない”選択を軸に、腸活・発酵食・天然の塩や甘味料などを活用する食の知恵を紹介。
・慢性的な不調の改善・腸内環境が整い、痩せやすい体に・PMS、イライラの波が落ち着く・肌のトーンアップetc…
「美しい人は何を食べるか」ではなく「美しい人は何を食べないか」を徹底的に掘り下げ、健康で若々しく、凛とした美しさを育むための具体的なヒントが満載。
第1章 美しさの原点は、心と体の声を聞く
第2章 あなたの体は大丈夫？ 簡単健康度チェック7つのポイント
第3章 美しい人が避けるのは「炎症」と「添加物」
第4章 美しい人はこれを食べている
第5章 美しい人の「美」をつくる習慣
第6章 まじめに頑張る人ほどハマる、健康の落とし穴
第7章 10年先に差がつく、整える人の生き方
じーん
『美しい人はこれを食べない』は、食生活が心身の美しさに直結することを具体的に教えてくれる一冊。著者が美容や健康の視点から「避けたい食べ物」と「積極的に摂りたい食べ物」をわかりやすく解説しています。難しい理論ではなく、日常に落とし込みやすい実践的な内容なので、読みながらすぐに生活を見直したくなるはず。シンプルな選択の積み重ねが美しさにつながることを実感させてくれます。無理せず続けられる食習慣を探している人におすすめの一冊です。
