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『食べものの力で生活習慣病は克服できる』は、食生活の工夫によって高血圧・糖尿病・脂質異常症などの生活習慣病を予防・改善できることを解説した一冊です。中島祥行氏は、栄養の基本知識だけでなく、具体的な食材選びや調理法、食べる順番やタイミングなど、日常に取り入れやすい方法を丁寧に紹介しています。科学的根拠に基づいた内容で、無理なく健康を管理できる実践的なアドバイスが多く、健康意識を高めるきっかけになる一冊でした。
