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スケ
基本的なテーブルパンの作り方が一からわかりやすく買いてあり、そこから派生してお惣菜パンや、応用の作り方、ベーグルなどの少し、基本とは違った作り方が挿絵と共に説明されており、作りながら見ることができ、とてもわかりやすい本でした。
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