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基本的なテーブルパンの作り方が一からわかりやすく買いてあり、そこから派生してお惣菜パンや、応用の作り方、ベーグルなどの少し、基本とは違った作り方が挿絵と共に説明されており、作りながら見ることができ、とてもわかりやすい本でした。
はじめての手作りパン 作り方がよ〜くわかるプロセス写真を満載！ 90レシ
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発売日: 2013年03月
発行元: 主婦の友社
はじめてパンを作ってみようという方、いろいろな種類のパンを作ってみたい方にぜひ使っていただきたい１冊。シンプルなロールパンから食パン、クロワッサン、フランスパン、天然酵母パン、チャバタやフォカッチャ、ドーナツ、マフィンまで、あこがれパンのレシピをとってもわかりやすく紹介。人気のホームベーカリー専用のレシピもあるし、生地はホームベーカリーで作り、成形は手でするコツも掲載。
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