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『つくおき 週末まとめて作り置きレシピ』(美人時間ブック)は、週末の台所がまるで小さなシェフの実験室になるような、機能的で温かなレシピ集です。
150分で14品を同時進行する台所の流れを設計した構成が秀逸で、段取りを考える楽しさに自然に引き込まれます。調理時間・買い物の流れ・食材コストなども記載されていて、SRP(料理のスピード・合理性・プライス)を高めたい人には特に重宝しそうです。平日の「あと一品」を悩まなくなる、救世主のような一冊でした。