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日常に元気と楽しさをもたらす一汁一菜の工夫がぎゅっと詰まった一冊です。素材の魅力を引き立てながら、シンプルで美味しく、心がほっこりするレシピばかり。料理に自信がない人でも試しやすく、白ごはんがあれば幸せを感じられる「うちごはん」の魅力を再発見できます。家庭の食卓がちょっと豊かになる、あたたかい一冊です。
ケンタロウ流元気な一汁一菜は、簡素でも質素でもなく、同じ鍋で添え物の野菜まで調理できるおかずと、おかずを引き立てる汁物で構成された大満足な食事。あとは白いご飯さえあれば幸せです。
日常に元気と楽しさをもたらす一汁一菜の工夫がぎゅっと詰まった一冊です。素材の魅力を引き立てながら、シンプルで美味しく、心がほっこりするレシピばかり。料理に自信がない人でも試しやすく、白ごはんがあれば幸せを感じられる「うちごはん」の魅力を再発見できます。家庭の食卓がちょっと豊かになる、あたたかい一冊です。