『1週間分作りおき!フリージング幼児食 1歳半〜5歳』は、週末の時間を“未来のママ時間”に生まれ変わらせてくれるレシピ集です。全142品の冷凍向けメニューが、成長期の幼児にもぴったりの味付けで並び、平日「何作ろう…」の憂いを見事に消してくれます。買い物の手間や調理の流れがわかりやすく整理されていて、まるで効率設計されたキッチンの“オペレーションマニュアル”のよう。冒険したい食材も、試しやすい工夫が書かれていて、冷凍ストックが“安心のベース”になる実感を得られる一冊でした。
いそがしいママ&パパへ…平日の夕飯作りをゼロにします!
心も体もぐんぐん発達する時期だから、きちんとした手作りごはんを食べさせたい。
でも、毎日作る時間がない。
そんないそがしいママ&パパに大きな声で言いたいのです。
「フリージングという手がありますよ! 」と。
本書では、1歳半から5歳代までのお子さんに向けた、安心安全の自家製冷凍食品142品を紹介します。
どれも幼児の成長や味覚に合っていて、かつフリージングしても味が落ちにくいレシピばかり。
週末に作ってストックしておけば、平日はチン! でおいしく食べられます。
また、たった5品のストックで7日間分の夕ごはんができる、おどろきの献立展開案もご紹介します。
★本書の主な内容
・幼児の栄養と献立の立て方
・年齢別・幼児期に気をつけたい食品リスト
・フリージングの基本とコツ
・フリージングに向く食材・向かない食材リスト
・週末ストック+7日間の献立展開プラン
・主菜・副菜・主食・汁物の単品レシピ
・フリージングストックで作るおべんとうアイデア
・いつも以上にいそがしいときの一皿料理
・幼児食のお悩みQ&A など
はじめに
part 1 フリージングの基本
part 2 1歳半〜2歳のフリージング幼児食
part 3 3歳〜5歳のフリージング幼児食
part 4 いざというときのお助けレシピ
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