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人気料理家Mizukiさんの第2弾レシピ集は、なんと600品ものボリューム！忙しい日でも気軽に作れるシンプルごはんから、ちょっと特別な日のごちそうまで幅広く収録されています。見やすいレイアウトと身近な食材を使った工夫が魅力で、「今日何作ろう？」の悩みを一気に解決してくれる頼れる1冊。
Mizukiのレシピノートvol．2 さらにぎゅぎゅっと！600品 今日のごはん、これに決まり！
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作品詳細を開く
発売日: 2025年09月18日
発行元: Gakken
★★★累計発行部数【30万部】突破！『Mizukiのレシピノート決定版！500品』の第2弾
「すぐできる」レシピが秒で見つかる！ まるで【レシピ辞典】★★★
オール新収録レシピ、待望の第2弾！
ごはんの悩みがふっとんじゃう！？
今あるもので「すぐできる」どんぴしゃ神レシピ
第1弾よりさらに便利に、【簡単】【時短】【節約】の600レシピを詰め込みました。
「今日のごはんも、この本がなんとかします！」
●著書累計100万部突破！ Mizukiレシピの決定版
●第9回料理レシピ本大賞in Japan 2022【料理部門】準大賞受賞の前作からパワーアップ
●Instagramフォロワー132万人超
●前作よりも、さらに品数多く内容充実！副菜だけで150品超えの大ボリューム
●さらに「使いやすく、検索しやすく」なりました
TV出演多数。ドラマ監修、企業のレシピ開発など幅広く活動中。
※『Mizukiのレシピノート決定版！500品』累計発行部数、著書累計発行部数、フォロワー数、すべて2025年9月時点、Gakken調べ
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【ハズレがない】【失敗しない】と評判の料理研究家・Mizukiのレシピを材料別にまとめ、検索性を高めた渾身の1冊。「ブログで見たあのレシピ、もう1回作りたい！」がすぐに叶う、Mizukiレシピの決定版です。
◆◆毎日の晩ごはんに使えるレシピから、
お弁当・せいろ・発酵食品レシピまでカバー◆◆
ハレの日のレシピ、鍋レシピから副菜レシピなど、バリエーションも充実。スイーツも、大人気のホットケーキミックスを使ったおやつから、混ぜて冷やすだけのひんやりスイーツまで、この1冊で大満足のラインナップです。
◆目次◆
Part1）「なんとかなる」のアイデアが増える！
毎日を気ラクにのりきる Mizuki式ごはんのコツ
Q．みんなの大好きメニュー、 失敗なく作れるレシピを知りたいです。
Q．なんとなく不調… 体にいいものが食べたい！
Q．とにかく、ほったらかしでいい料理を知りたい！
Q．やっぱり和食が落ち着きます。でも少しハードルが高く感じます。
Q．お弁当がつらくて挫折しそうです（涙）
Q．毎日のごはん、メインを作ったら息切れ！サブおかずが思いつきません。
Part2）冷蔵庫にあるものからすぐ決まる！
メインの肉おかずと魚介、豆腐のおかず
Part3）野菜がメインのサブおかずとスープ
Part4）パパっとできる1品ごはん
Part5）手軽にできるおやつ・スイーツ
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