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レシピ85品が「基本形」と「展開形」に分かれており、一度覚えれば味や付け合わせを自由に変える応用力が身につくのが大きな力。素材・調味料をぐっと絞ってあるので、買い物の負担が減り、似た調理器具でも再現しやすい。毎日のごはんをシンプルに、でも飽きさせずに作り続けたい人にぴったりの一冊。
レシピ85品が「基本形」と「展開形」に分かれており、一度覚えれば味や付け合わせを自由に変える応用力が身につくのが大きな力。素材・調味料をぐっと絞ってあるので、買い物の負担が減り、似た調理器具でも再現しやすい。毎日のごはんをシンプルに、でも飽きさせずに作り続けたい人にぴったりの一冊。