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文学トラベラー
チーズケーキのレシピを紹介している。
本書をよんだら、材料を混ぜて焼くだけのように見えチーズケーキを作るハードルが下がった気がする。
一時期流行ったバスク風チーズケーキやスフレ、チーズ風味のシフォンケーキなど色々な種類のケーキレシピがあるのも魅力！
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