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市販のお菓子は脂肪分や糖分が多い。本書では砂糖やバターなどの量を減らす、他の材料を使うなどをした、低カロリーのお菓子のレシピ本だ。
風味づけにハーブを使って砂糖を減らしたシフォンケーキ、チョコを減らしてココアパウダーを使ったブラウニーなど興味深いレシピが並ぶ。
市販のお菓子は脂肪分や糖分が多い。本書では砂糖やバターなどの量を減らす、他の材料を使うなどをした、低カロリーのお菓子のレシピ本だ。
風味づけにハーブを使って砂糖を減らしたシフォンケーキ、チョコを減らしてココアパウダーを使ったブラウニーなど興味深いレシピが並ぶ。