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ブクスタ！

「一汁一菜でよいと至るまで」は、料理とは何か、生きるとは何かを深く掘り下げながら、土井善晴さんがその思想にたどり着くまでの道のりを丁寧に綴った一冊です。単なるレシピ本ではなく、食の背景にある哲学や人との関係、自然との向き合い方までも描かれており、読むたびに心が整っていく感覚があります。料理を通して見えてくる日本人の美意識や日々の暮らしの意味が、静かに胸に沁みる作品でした。