注目のバル飯研究家amiさんによるレシピ本第二弾。
彼女のレシピはいつもの食材でささっと作れるのに、見た目がとにかくお洒落とSNSで話題!
そんなamiさんが、誰かにふるまったり、作ったあとにSNSで投稿したくなるようなセンスのいいおつまみの新作レシピを提案します。
1作目より、さらに工程を簡単に、人気のデリサラダや保存ソースレシピも充実させました。見た目もおなかも満たされる唯一無二の一冊です。
【構成】
(巻頭)
・魔女のキッチン おしゃれに魅せる8つのMyRule
・魔女が作り出す見たことのない至極のレシピ
Part1 魔女おつまみ
Part2 魔名品サラダ
Part3 魔女ソース
Part4 スープ＆煮込み
Part5 焼く・炒める
Part6 麺・ごはん
Column ami流フレーバーバター
Column 視覚で味わうamiのカラーパレット
じーん
『魔女のレシピ手帖』は、人気スパイス料理家・amiさんによる「日常に取り入れやすい魔法のようなスパイス活用法」をまとめたMOOK本です。基本のスパイス解説から、家庭で作れる本格的かつ簡単なスパイスレシピまでを掲載。巻末にはamiさん監修のスパイス手帖がダウンロードでき、日々の料理に役立ちます。難しいテクニック不要で、ちょっと加えるだけで食卓が華やぐ工夫がいっぱい。スパイス初心者から愛好家まで楽しめる一冊です。
