「アオアシ」小林有吾、最新作！！「俺たちは、料理をもって神に挑む。」数学者を志すも、その道に挫折した高校生・北田 岳（きただ がく）。夢を失い、学食のアルバイトで無為な日々を過ごす彼に、謎の若き天才シェフ・朝倉 海（あさくら かい）との運命的な出会いは、突然訪れるーー。2人がめぐり逢い、「数学」と「料理」が交わる時、未知の世界への扉が開く！！

18歳の新人極道はお料理大好き！

クスッとしつつ超実用的。ハードボイルド・飯テロ劇画、誕生!!

↓魅惑のレシピの数々↓

レンコンのピリッと明太はさみ揚げ

タジン鍋の野菜たっぷり蒸しカレー

ジューシー渦巻き(ロール)ステーキ

なんちゃってアンチョビとポテトのパリパリピザ

ほっくり洋風栗ごはん 玉子のせ

秋刀魚の中華風とろ〜り餡かけ

サーモンとハムの花束サラダ

アサリと椎茸のほうじ茶スープ

暴力団「霜降肉組」の新人組員・紺田 照(こんだ てる)、高校3年生。彼が任侠道のほかに心血を注ぐのは「お料理」! 切った張ったの世界で生きながら、硝煙にふとサバの塩焼きを思ってしまう…そんな紺田の今日の晩ご飯は!?

鬼に包丁

スパイシーなケツモチ

ジューシーなガサ入れ

狼の晩餐

秋の味覚と密売人

極道の女ー食べてみぃやー

引退式は華やかに

マル暴刑事、煮えたぎる執念

★　白をベースに色を加えたあたらしいスタイルで作る

　　大人かわいい切り絵60

★　立体感を楽しめる重ね切り絵

　　あえて白のみのレース風文様

　　多彩なバリエーションが1冊に！

◆◇◆ 著者からのコメント ◆◇◆

切り絵というと、「黒い紙で作る」イメージが

強いのではないでしょうか。

私も実際は作家として長いこと黒い紙での

切り絵を作ってきました。

白い紙を切るようになったのは、

ここ数年のこと。

ふとした「ひらめき」からでした。

黒い切り絵では、黒の線は自分が主役と、

強く主張しています。

それが、白になることで、

色を引き立てる側になる。

それは、黒い枠の中で、閉じ込められていた色が、

のびのびと羽を広げて羽ばたいていくような

開放感を感じました。

同じようにデザインし、同じように作っても、

黒と白では全く違って見えたのです。

紙を切って作るから「切り絵」、

そこに黒い紙であるという決まりはありません。

そして今ではそんな白い紙に魅せられ、

日々新しい白の表現を追求しています。

3冊目となる本書は全て

「白い紙で作る切り絵」

をテーマにしています。

切り絵は作ったら、ぜひたくさんの方に見てもらってください。

飾ったりプレゼントしたり、

そんな風に皆様の日常の中で、

図案をご活用いただけることが、

この上ない喜びです。

平石 智美

◆◇◆ 主な目次　◆◇◆

☆　Chapter1　道具

＊　基本の道具

＊ 切り絵の紙（白い紙）

＊　色つけの紙

・・・など全8項目

＊コラム　白い切り絵との出会い

☆　Chapter2　作り方

＊　カッターの使い方

＊　白い紙を切ってみましょう。

＊　色をつけましょう

・・・全3項目

＊コラム　黒い紙の切り絵との違い

☆　Chapter3　白い紙で作る花や動物、

＊　シンプルな白い紙の切り絵

＊　線の美しい花と蝶の切り絵

＊　小鳥のカードの切り絵

・・・など全11項目

＊コラム　心を整える1日の大切な切絵時間

☆　Chapter4　重ねて美しい白い切り絵

＊　女子のシルエットの重ね切り絵

＊　重ね切り絵のしおり

＊　ウミガメの重ね切り絵

・・・など全4項目

＊コラム　重ね切り絵の魅力

☆　Chapter5　白い紙を生かした

＊　白い肌の女の子の切り絵

＊　爽やかな切り絵の風景

・・・全2項目

＊コラム　白に込めた思い

☆　Chapter6　美しい「線」を楽しむ切り絵

＊　美しい白い切り絵　曼荼羅の世界

＊　工夫が広がる花の切り絵フレーム

・・・全2項目

ナイフで描くモノトーンのアート、切り絵。その独特の世界が、カラフルに、おどろくほど表情豊かに生まれ変わる。和紙ならではの「ぼかし」を活かした彩色は、まるでステンドグラスのような美しさ。はじめてでも作りやすい作品を中心に全１００点を収録。つくり方も一から解説している。