ブロッコリー料理のレシピ本3選
「ブロッコリー料理のレシピ本3選」をご紹介します。1つ目は、ブロッコリー入門者にオススメ。基本的な調理法からアレンジ料理まで幅広く載っています。2つ目は、ヘルシー志向の方にピッタリ。グリーンスムージーやデトックス料理が満腹感満点で載っています。3つ目は、ブロッコリーが主役の料理がたくさん。独特な食感を活かした変わり種レシピが満載で、ブロッコリー好きにはたまらない一冊です。どれも写真が豊富で、見ているだけでもワクワクしますよ。さあ、緑いっぱいのブロッコリーワールドの扉を開けてみませんか？
『日本一バズる農家の健康ブロッコリーレシピ』
★大好評3刷★
【TBSテレビ「ひるおび」ひるおびライフ（2024.2.7）で紹介されました】
・丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯
・ブロッコリーの肉巻きフライ
【カンテレ『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー（2023.1.14）で紹介されました】
・ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ
・丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯
・和風おろしブロッコリーハンバーグ
SNSで話題のブロッコリー農家「安井ファーム」のとっておきレシピがついに1冊の本になりました。
ビタミンCはレモン以上、葉酸やタンパク質、ミネラルも含む最強の健康食材・ブロッコリーが、たっぷり食べられるレシピの数々。美容を気にする人、幼児食や介護食、また筋トレ民、ダイエッターなど、あらゆる健康志向の人におすすめです。しかもおいしい！
「BT（ブロッコリーテクニック）」から、野菜なのに食卓のメインを張れる「ごちそうブロッコリーレシピ」、すぐに作れる「おつまみブロッコリーレシピ」など、ブロッコリーのすべてが詰まった1冊です。
【著者コメント】
「世の中にレシピ本は数多くあれ、かつてこれほどまでにブロッコリーに特化したレシピがあったでしょうか。
この本はSNSでバズったレシピをはじめ、新作レシピやブロッコリーテクニック（BT）にいたるまで、あらゆるブロッコリーごとを、これでもかというくらい盛り込んだ、究極のブロッコリー本となっております。
ブロッコリーが大好きな人も、苦手な人も、たっぷり食べられるだけなく、ブロッコリーパワー全開で皆さまを笑顔にできるような1冊を目指しましたので、この本が皆さまのよきブロッコリーライフの一助となれば幸いです」（前書きより）
1章 BT（ブロッコリーテクニック）
ゆでVSレンチン／おいしく長持ち保存／ポストマヨネーズなディップレシピ／葉っぱレシピ、茎レシピ
2章 ごちそうブロッコリー
ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ／ブロッコリーステーキ／ブロッコリーと鶏むねのオイスター甘酢／ハーフブロッコリーチャーハン／丸ごとブロッコリーの炊き込みごはん／ブロッコリークッキー
3章 おつまみブロッコリー
ブロ納豆／ブロッコリーポテサラ／ブロッコリーとさば缶の健康塩昆布和え／ブロッコリーとベーコンのみそ汁
| 作者 | 安井ファーム（@yasuifarm） |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2022年02月17日 |
『クックパッドの絶品ブロッコリーレシピ』
大人気レシピサイト・クックパッドから栄養満点のブロッコリーレシピをピックアップ。殿堂入りや人気上位のレシピはもちろん、「こんなレシピあったんだ」という驚きのアイデアレシピまで集めました。とじ込み付録では手軽に作れる「ブロッコリーまるごとレシピ」を収録。知っておくと便利な栄養を逃さないゆで方、切り方、保存方法など、ブロッコリーの魅力を余すところなく堪能できるお得ワザもご紹介します。
| 作者 | クックパッド株式会社 |
|---|---|
| 価格 | 850円 + 税 |
| 発売元 | 宝島社 |
| 発売日 | 2022年08月08日 |
『うちの定番食材レシピvol.17 ブロッコリーあったらこれつくろ！』
下ごしらえがラクチンで食べごたえがあり、忙しい日に大活躍するブロッコリー。鮮やかな緑色が料理に彩りを添え、和洋中とどんな味つけにも合い、さらには栄養も豊富です♪ そんなブロッコリーをとことん使える大きな文字と簡潔なレシピで、献立にもう迷いません！
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 640円 + 税 |
| 発売元 | オレンジページ |
| 発売日 | 2022年11月15日 |
それでは、最後に今日はブロッコリー料理のレシピ本を3冊、皆さんにご紹介させていただきました。一冊一冊、どれもそのひとつひとつが特徴的で、どの本もブロッコリーの可能性を詰め込んだ、まさに「ブロッコリー愛」が詰まっていますね。
1冊目は、ブロッコリーを主役にしたシンプルでヘルシーなレシピが満載。2冊目は、ブロッコリーを使った洗練されたおもてなし料理を提案。そして3冊目は、子供でも作れるブロッコリーの簡単レシピが詰まっています。その1冊1冊が、あなたの調理スタイルやライフスタイルに合わせて選べるのも素敵ですよね。
特別なレシピからシンプルなもの、そしてお子様でも楽しめるレシピまで、幅広いバリエーションを取り揃えているのが、今回ご紹介した3冊のレシピ本の魅力です。ブロッコリーの新たな一面を発見できる、そんな機会を提供してくれる一冊に出会えて本当に嬉しいです。
これからの食卓が、ブロッコリーの存在で一段と華やかになることを願っています。きっとあなたの手元にある1冊が、料理の楽しさを一層引き立ててくれることでしょう。食卓に彩りを加え、家族や友人が集う楽しいひと時を、ブロッカリーにもぜひ参加させてあげてくださいね。
そして何より、ブロッコリーって本当にすごいんですよね。緑の爽やかさとその形状、そしてさまざまな料理に対応する汎用性とヘルシーさ。これからもブロッコリーを取り入れた料理を楽しんで、また新しい料理に挑戦してみてくださいね。以上、3選のレシピ本のご紹介でした。
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