身近な素材を使った８８の手作りふりかけレシピ集！手作りふりかけで食生活をもっとシンプルに見直しましょう。

長寿食材をまとめてササッとかけるだけ！

カンタンに作れて常備できる、おいしい健康法。

テレビでおなじみ！

「しょうが博士」こと平柳要先生の最新作！

弱った体がよみがえる、

カンタンなのにすごい健康法。

医学博士として、

トヨタ自動車、JAXA（宇宙航空研究開発機構）、三菱財団、日産財団など

多くの企業と研究を重ねてきた平柳先生が編み出した、

「毎日続けられて、おいしくて、体の不調が消える食事」。

それが、「長生きふりかけ」です。

●長生きふりかけって、一体、なに？

平柳先生が、

古今東西、世界中の論文を読んでわかった、

クスリレベルの健康効果をもたらし、

そして何より「おいしい」食材。

それが、

「しょうが、にんにく、とうがらし、かつおぶし」です。

この4つのスーパー食材たちを集めて、

なんと「ふりかけ」にしました。

作り方はカンタン。

なんと、スーパーで

・しょうがパウダー

・にんにくパウダー

・とうがらしパウダー

・かつおぶし

を買ってきて、計って、もむだけ。

洗い物もなし、手も汚れない。

こんなカンタンな方法で、

すごい健康効果が生まれるのです。

●「長生きふりかけ」で、どんな健康効果が期待できるの？

多くの人が気になる、

・肥満

・高血圧

・高血糖

・脂質異常（コレステロール値が気になる）

・脳卒中や心筋梗塞

・がん

・認知症

などの症状に、

効果が期待できます！

ぜひ、あなたと、あなたの大切な人のために

ふりかけ習慣をはじめましょう！

「ごはんにふりかけ」のシンプルな食事で、もっと健康に。ふりかけはごはんをしっかり食べるためのもの、ごはんの友です。この本では、身近な素材を使った１０１の手づくりふりかけを紹介しています。一番簡単な粗食「ふりかけ」で食生活をもっとシンプルに見直しましょう。常識を越えた、手づくりふりかけのレシピ集。

日本の文化、ごはんにパラッ！にっぽん全国ふりかけの旅。