僕のレンジ調理で、手間暇かけない、最速で最高峰の味を証明します。

【ココがおすすめ！】

●容器に入れてチンするだけ！ 失敗しらず＆洗い物の手間を省略！

●家にある食材と調味料で、普段使いのおかずが感動的なおいしさに！

●火を使うと30分以上かかる料理も、レンジの力で10分以内に！

●人気の異国メニューをいつもの食材で再現。

●工程がひと目でわかる、作りやすさを追求。

著書累計100万部突破、2020年「料理レシピ本大賞 in Japan」大賞受賞。

リュウジ式・レンジ調理の決定版！

Part1　マジで感動的なうまさ、何度も作りたい究極メニュー

Part2　レンジだから到達した、柔らか＆ジューシーな肉魚

Part3　普段使いの副菜こそ主役級になる、野菜レシピ

Part4　アイデアでここまでうまくなる、酒泥棒の豆腐＆優婉な卵料理

Part5　一食で確実に腹も心も満たします、僕のご飯もの＆パン

Part6　実は、麺ってレンジが一番ラクなんです

Part7　この一品で幸せを手に入れよう、至福のデザート

これさえマスターすれば365日、毎日の献立に困らない！

SNSで大人気の料理系YouTuberによる

手軽な食材で手軽、超簡単に作れるレンチンのレシピを大公開！

簡単なのにここまでおいしいのってアリ!?

主食・副菜・ごはんもの・麺類・おやつまで！

全部で147種類のレシピを掲載。

頑張らなくてもラクラク調理で、ちょっと面倒だなと思う食事を一気に解決！

【目次】

Part1　定番人気おかずがオールレンチンで完成！　レンチン主役級おかず

Part2　おなかがしっかり満たされる　レンチンごはん&麺

Part3　あとひと品欲しいときの救世主　レンチン副菜

Part4　ゆで時間不要！　レンチンスープ

Part5　火を使わずできる　レンチンスイーツ

定番おかずから1人分ごはん、おやつまで、みんなレンジにおまかせよ！

料理の手間を減らしたいとき、ハツ江おばあちゃんのおすすめが電子レンジ。下ごしらえをしたら、あとはレンジにおまかせ。難しいテクニックも不要＆ほとんどのおかずがレンチン1回の気軽さできる、ワザありレシピを厳選しました。レンジを味方にして、ラクにおいしく料理をつくりましょう。

◆電子レンジ料理は、やっぱりラクチン！

食材を切ったり味をからめたりしたら、レンジでチン。あっというまに1品できるだけでなく、レンジにかけている間は手が離れるので、気楽です。洗い物も減って、言うことなし。

◆オムライスや煮魚もレンジで！

「え、これが電子レンジでできるの！？」と思うような料理も、工夫次第でおいしくできます。レンジ料理の幅は、意外に広いんです。温め直しにしか使っていないなら、もったいない！

◆失敗しない、ワザありレシピ

監修者のほりえさわこさんは、親子三代にわたって電子レンジ料理の研究を続けている、いわば「電子レンジ使いのプロ」。失敗しづらい工夫がちりばめられたレシピは、もちろん味にも妥協ありません。

Part.1　人気おかずはレンジにおまかせよ

Part.2　レンジの実力発揮ね ひき肉＆卵のレシピ

Part.3　1人分のごはんは電子レンジにかぎります

Part.4　野菜はレンジで時短が、新常識ね

Part.5　おやつの時間もレンチンしましょ

電子レンジのきほんノート

レンジ調理で気をつけたいルール

Part.1　人気おかずはレンジにおまかせよ

Part.2　レンジの実力発揮ね ひき肉＆卵のレシピ

Part.3　1人分のごはんは電子レンジにかぎります

Part.4　野菜はレンジで時短が、新常識ね

Part.5　おやつの時間もレンチンしましょ

材料別　料理さくいん