ヘルシーなスイーツが食べたい時に！キャロットケーキのレシピ本4選
ヘルシーなスイーツが欲しい時にピッタリなキャロットケーキのレシピ本をご紹介します。体に良いだけでなく、飽きのこない風味が特徴のキャロットケーキ。美味しさにプラスしてビタミンや食物繊維も手に入るなんて一石二鳥ですよね。1冊目は、シンプルなキャロットケーキからちょっぴりアレンジしたレシピまで幅広く収録。2冊目は、素材の選び方や下ごしらえから詳しく解説してくれるのが嬉しい1冊。3冊目は、写真を見ているだけでもワクワクしてしまうような美しいビジュアルが魅力。そして4冊目は、食べ方によって変わるキャロットケーキの楽しみ方を提案してくれる1冊です。どれも素晴らしい1冊ばかり。ぜひ、あなたのお気に入りを見つけてみてくださいね。
『まいにち食べたいキャロットケーキ = Everyday CARROT CAKE』
| 作者 | urara |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | インプレス (発売) |
| 発売日 | 2023年01月 |
『いとしのキャロットケーキ まぜて焼くだけ、アイデア無限レシピ』
技術はいらない、おおらかに作ってOK。 好きな具材でできる、 人気の米粉でも作れる！
大ブームのキャロットケーキの基本から応用、美しく仕上げるコツまで、この本で全部わかります。
「これがにんじん？」 驚くほどにんじん感がないのがキャロットケーキの不思議なところ。
あんこ、さつまいも、甘酒、フルーツ・・・。くせがないから、どんな組み合わせもおいしい、懐の深〜いお菓子です。
Instagramで話題のキャロットケーキインフルエンサーが、試作を重ねて完成した、キャロケ愛あふれるケーキたち。
見れば全部作りたくなる、やさしい甘さでスパイシー、おいしさも栄養もたっぷりな44品！
【目次】
Chapter1 基本のキャロットケーキ、スパイス香るキャロットケーキ（カレー、ジンジャー、山椒・・・）
Chapter2 米粉のキャロットケーキ（みそチーズ米粉、バナナ黒糖米粉、米粉キャロットティラミス・・・）
Chapter3 フルーツキャロットケーキ（パインココナッツ、はちみつレモン、りんごクランブル・・・）
Chapter4 和洋菓子的キャロットケーキ（スイートポテト、甘酒蒸しケーキ、黒豆、かぼちゃあんこ・・・）
Chapter5 スペシャルなキャロットケーキ（ビクトリアキャロットケーキ、キャロットチーズケーキ、ハミングバードのキャロットケーキ・・・）
■コラム／にんじんすりおろし、クリーム（フロスティング）のいろいろ、美しく仕上げたい！デコレーションと切り方のコツ
Chapter1 基本のキャロットケーキ、スパイス香るキャロットケーキ（カレーキャロットケーキ、ジンジャーキャロットケーキ、山椒キャロットケーキ・・・）
Chapter2 米粉のキャロットケーキ（みそチーズ米粉キャロットケーキ、バナナ黒糖米粉キャロットケーキ、米粉キャロットティラミス・・・）
Chapter3 フルーツキャロットケーキ（パインココナッツキャロットケーキ、はちみつレモンキャロットケーキ、柿のキャロットケーキ・・・）
Chapter4 和洋菓子的キャロットケーキ（スイートポテトキャロットケーキ、甘酒キャロット蒸しケーキ、黒豆のキャロットケーキ・・・）
Chapter5 スペシャルなキャロットケーキ（ビクトリアキャロットケーキ、キャロットチーズケーキ、ハミングバードキャロットケーキ・・・）
コラム／にんじんのすりおろし・クリーム（フロスティング）のいろいろ・美しく仕上げたい！デコレーションと切り方のコツ
| 作者 | 小豆田 マチ子 |
|---|---|
| 価格 | 1793円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2025年01月06日 |
『やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ』
| 作者 | 高石紀子 |
|---|---|
| 価格 | 1188円 + 税 |
| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2017年11月17日 |
『やさいの焼き菓子 米油を使ったレシピがいっぱい』
| 作者 | 高吉洋江 |
|---|---|
| 価格 | 1336円 + 税 |
| 発売元 | 文化出版局 |
| 発売日 | 2023年05月26日 |
それぞれのレシピ本には、様々な素材や工夫を凝らしたレシピが満載されています。特にキャロットケーキは、その甘さやしっとりとした食感の中に、ニンジン特有のサッパリとした風味が感じられるヘルシーなスイーツです。それだけでなく、ニンジンに含まれるビタミンＡは、目の健康維持にひと役買う栄養素。毎日のおやつに取り入れたい一品ですね。
各レシピには丁寧な作り方やポイントが記されていますので、料理初心者の方でも安心して挑戦できます。また、自分の好きな材料を加えてアレンジするのも楽しいですよ。例えば、レーズンやナッツをトッピングしたり、シナモンやクローブのスパイスをプラスしたり。そうすることで、一層個性的なキャロットケーキが作れるでしょう。
さらに、ホームパーティーやちょっとした手土産、そして大切な人へのサプライズギフトなど、様々なシチュエーションで活用できます。ヘルシーながらも甘さがしっかりとあるため、誰もが喜ぶこと間違いなしの一品と言えます。
今回ご紹介した4冊のレシピ本たちは、それぞれが魅力的なポイントを持っています。それぞれによって異なるアプローチでキャロットケーキに取り組むことで、面白さや深みを感じられるのではないでしょうか。あなたのお気に入りのレシピが見つかったら、ぜひ挑戦してみてくださいね。その手間と愛情が詰まったスイーツは、きっと美味しさ倍増の逸品となることでしょう。健康と美味しさを両立したスイーツ作り、楽しんでみませんか？
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