間違いなく美味しい！JA全農が監修したお米や野菜のレシピ本4選
一つ目のレシピ本は、日本のお米の話を深く掘り下げた一冊です。稲作の歴史から品種辞典まで、知られざる米の世界を紐解きます。レシピ部分では、粒ごとの甘みを引き立てる炊き方を紹介。さらに、お米を使ったアレンジ料理も豊富です。
二つ目は、おいしさと栄養を追及した「野菜の主役」レシピ集。JA全農監修のもと、野菜の魅力を最大限に引き出す調理法や選び方、保存方法までを詳細に解説します。
三つ目は「おじさんと猫」の作者が料理初心者のために書いたレシピ本。猫のような癒し感を感じつつ、料理の基本を学べる一冊です。JA全農が監修し、食材の旨みを最大限に引き出す工夫が織り込まれています。
最後の一冊は、健康志向の方にピッタリの「糖質オフ」レシピ本。全レシピJA全農監修で、糖質を抑えつつ満足感のあるレシピが満載です。食べることが大好きな皆さんにおすすめの一冊ですよ！
『JA全農が炊いた!「日本一うまいお米の食べ方」大全』
| 作者 | 全国農業協同組合連合会 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2024年03月 |
『肉も野菜もまとめどり！ JA全農米穀部さんのかんたん健康ごはん』
体にいいお米を、より健康にいい食べ方で！
お米は体に脂肪をため込みにくい糖質で、太りにくい主食。
たんぱく質やミネラルも含み、
お米の成分が腸内環境やコレステロール値を改善するという最新研究も。
そんなお米と肉や魚、野菜が一度にとれる簡単レシピを
お米のスペシャリスト・JA全農米穀部が提案します。
炊飯器やフライパンに材料を入れて、炊くだけ、火にかけるだけ。
パックごはんに材料をのせて、チンするだけ。
ボリュームおにぎりは、具だくさんみそ汁、汁ものとセットで。
ほかの材料のうまみと合わさったごはんのおいしさが最高です。
1章 お米が体に良いワケとお米のきほん
2章 炊き込み、おかゆ 炊飯器まかせのごはん
3章 パエリア、ピラフ、リゾット フライパン1つでできるごはん
4章 ピンチのときに 電子レンジで超速パックごはん
5章 ちゃんとバランス献立 おにぎりとみそ汁・スープ
6章 作りおきのたれでパパっと 白いごはんに合うおかず
コラム JA全農米穀部メンバーおすすめ 白いごはんに合うちょいのせアイディア・サブおかず
| 作者 | JA全農米穀部 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2023年10月30日 |
『JA全農広報部さんにきいた 世界一おいしい野菜の食べ方』
Twitterも大人気！ JA全農広報部（@zennoh_food）直伝、野菜をおいしく食べる神テク集。
・キャベツは刻まず4分の1カット蒸し
・小松菜は凍らせて調理するのが便利
・トマトはお尻においしさの秘密あり
・ブロッコリーは丸ごとチン！
・にらは醤油に漬けて白飯のお供に …etc.
便利な調理テクや保存の知恵、SNSでバズったレシピや食材豆知識をさらに詳しく解説。
料理家さん考案の野菜別とっておきレシピも満載の1冊です。
| 作者 | JA全農広報部 |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2022年06月02日 |
『JA全農広報部さんと考えた毎日おいしい野菜の作りおき』
| 作者 | 全国農業協同組合連合会 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ワニブックス |
| 発売日 | 2024年08月 |
それぞれお家ごはんを一段と彩り豊かにしてくれる一冊ですね。特に、料理本はたくさんある中でもJA全農が監修というだけあって、素材そのものの美味しさを引き立てるレシピが満載。毎日の献立に迷ったときや、ちょっと特別な日に挑戦してみたい一品を探すのにぴったりなアイテムばかりです。
その日の状況や気分によって手に取る一冊が違うのも、これらの作品が持つ魅力の一つ。自分のキッチンがまるで四季折々の情緒あふれる食卓に変わることでしょう。身近な食材でありながらも、監修者たちの独自の視点と経験によって新たな魅力を引き出され、その深さに驚かされること間違いなしです。
この4冊は、旬のお米や野菜を用いた料理に興味がある方はもちろん、日々の料理に新鮮さを感じたいとお思いの方にもおすすめです。一品一品、試行錯誤を重ねながら作られているレシピたち。その繊細かつ力強さに、きっと誰もが感動を覚えるのではないでしょうか。
健康や美味しさを追求するだけではなく、食に対する情熱と愛情をたっぷりと感じることができる作品です。これらの本を手に取り、自宅での料理がさらなる一歩を踏み出せますように。自分だけのお気に入りの一冊を見つけて、美味しい料理を楽しむ瞬間を存分に味わってくださいね。
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