この工夫で「缶詰」はもっと美味しくなる! 缶詰レシピ本5選

手軽さがうれしい缶詰。そんな缶詰がさらにバリエーション豊かに楽しめるレシピ本を5冊ほどご紹介しましょう。これらの本には、シンプルなアレンジから、少し豪華な一品まで、様々な缶詰のアイデア料理が詰まっています。ランチの一品、ちょっとしたおつまみからパーティ料理までバラエティに富んでいて、いつもの缶詰が驚くほど美味しく変身します。また、それぞれの料理に合う缶詰の選び方も詳しく解説されているので、普段から缶詰を楽しんでいる方にも、これから缶詰を取り入れようという方にもぜひおすすめします。味わい深い料理の数々をぜひ試してみてくださいね。
『缶詰 : 懐かしくて新しい味』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 少年画報社 |
| 発売日 | 2024年11月 |
『らくらく調理でずっと健康! シニアのための缶詰レシピ』
サバ缶や鮭缶などの水煮缶が人気です。動物性たんぱく質が手軽にとれ、下ごしらえ済みなので調理時間を短縮でき、長期間ストックも可能。そして1缶100〜200円と安価なのもうれしいところ。本誌では、血液をサラサラにするサバ缶、抗酸化作用のある鮭缶、免疫力がアップするトマト缶、コレステロールを減らす大豆缶を中心に60以上、多数の水煮缶レシピを紹介! おいしくて、手軽で、健康にもいい、水煮缶はわたしたちの強い味方です!
| 作者 | 小田原 雅人/小山 浩子 |
|---|---|
| 価格 | 1100円 + 税 |
| 発売元 | 宝島社 |
| 発売日 | 2025年02月25日 |
『技あり!dancyu缶詰』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 880円 + 税 |
| 発売元 | プレジデント社 |
| 発売日 | 2020年10月13日 |
『かんたん!ヘルシー!魚の缶詰レシピ』
| 作者 | キッチンさかな |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 河出書房新社 |
| 発売日 | 2018年04月 |
『巨匠直伝! 究極の缶詰レシピ』
和食のプロが教える本当においしい“缶詰”料理
例えば「さばの水煮」は、凝縮されたうまみのかたまり。缶汁をだしがわりに野菜やうどんを煮たり、たれのかくし味に。「帆立て貝柱」は、トマトの酸味やセロリなどの香味野菜を加えると、風味がさらに引き立つ──。人気の魚缶から豆類の缶まで、毎日の食卓にも大活躍する“缶詰”使いこなしレシピの決定版!
一、さば水煮缶
二、さばみそ煮缶
三、さんまのかば焼き缶
四、さけ中骨缶
五、オイルサーディン
六、帆立て缶
七、かにのほぐし身缶
八、大豆缶・コーン缶
| 作者 | 野崎 洋光 |
|---|---|
| 価格 | 628円 + 税 |
| 発売元 | NHK出版 |
| 発売日 | 2019年10月26日 |
皆さん、今回は「缶詰」をもっと美味しく楽しんでいただけるレシピ本5决をご紹介しました。陳列棚にずらりと並んだ缶詰を見つめて、どれをどのように使えばいいのか迷ったこと、ありますよね。それが、これらのレシピ本を手にすれば、一転して「どれを活用して美味しく料理しようか」という楽しい悩みへと変わるはずです。
缶詰は保存が利くだけでなく、そのままでも美味しく食べられる優れモノ。しかし、それをレシピに活かすという発想がまだ浸透していないかもしれません。だからこそ、このレシピ本たちは新鮮で、そして斬新なアイディアが詰まっています。
レシピ本の中には、煮込み料理やパスタ、リゾットからアイデア料理まで、様々な種類のレシピがあるんです。それぞれのレシピ本で様々な工夫がされているので、きっとあなたが求めているレシピが見つかることでしょう。ピクルス缶でちょい足しするだけで一気に風味が増す、そんな感動を皆さまにも味わっていただけたら幸いです。
それに、缶詰には様々な種類があるからこそ、同じレシピでも缶詰を変えるだけでガラリと味が変わります。これまで「敷居が高い」と感じていた料理も、手軽な缶詰の力を借りればチャレンジしやすくなること請け合いです。
そんな缶詰の可能性を、ぜひともレシピ本を通じて広げてみてください。冒険心をくすぐる一冊が、キッチンでのあなたの新たな一歩を支えます。今一度、身近な缶詰を見つめ直し、その可能性を追求してみてはいかがでしょうか。きっと新たな発見があるはずです。おいしい料理と共に、楽しい食生活を満喫していただけますように。
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