魚料理のレシピ本4選
魚料理が大好きだけど、なかなかうまく作れない。そんなあなたにおすすめのレシピ本4選を紹介します。1つ目は、魚料理の基本とも言える刺身の調理法を丁寧に解説した1冊。新鮮な魚を美味しくいただくコツが満載です。2つ目は、フライパン一つで作れる簡単レシピが豊富な一冊。忙しい日でも魚料理を楽しめます。3つ目は、見た目も華やかな洋風魚料理のレシピ集。ちょっとしたパーティーにピッタリです。最後は魚の美味しい季節ごとの旬のレシピが紹介された本。これがあれば一年中、旬の魚を楽しむことが出来ますよ。手持ちの魚で悩んだらこれらに頼ってみてください。
『革命魚レシピ』
釣り人にとって身近で、スーパーで購入しやすい10魚種。さまざまな魚種に応用可能なレシピをチャートで解説!人気魚種7日間7品目。1週間でも飽きずに食べ尽くす!有名グルメガイドブック常連、有名店のレシピ満載。津本式解説書、第3弾。
作者 | 津本光弘 |
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価格 | 2300円 + 税 |
発売元 | 内外出版社 |
発売日 | 2023年04月24日 |
『さばきもわかる食材魚図鑑 おいしく食べるための魚料理レシピ付』
本書は魚河岸にあがる一〇〇種以上の魚介類の産地、旬、目利き、料理や栄養などについて解説、また食卓によくあがる魚については料理レシピも掲載しました。さらに手にした魚を自分で食べられるようさばき方・おろし方もわかりやすく写真で詳解。海の幸を存分に堪能するための一冊です。
作者 | 池田書店 |
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価格 | 1540円 + 税 |
発売元 | 池田書店 |
発売日 | 2008年03月 |
『藤井恵さんのむずかしくないお魚レシピ』
栄養をバランスよく摂れるかんたん2品献立。魚ぎらいさんもパクパク食べてくれる魚料理51品。
作者 | 藤井 恵 |
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価格 | 1430円 + 税 |
発売元 | 講談社 |
発売日 | 2021年03月18日 |
『dancyu日本一の魚レシピ 〔愛蔵版〕』
作者 | |
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価格 | 1100円 + 税 |
発売元 | プレジデント社 |
発売日 | 2017年04月 |
以上、「魚料理のレシピ本4選」についてご紹介させていただきました。各作品ともに、私が心からおすすめしたい素敵な本ばかりです。海の幸を使った料理に興味があったり、新たな料理のチャレンジを試みたい方々にぜひ手に取っていただきたいと思います。また、これまで魚料理が苦手だと思っていた方も、これらの本に描かれたレシピを試すことで、意外と簡単に美味しい魚料理が作れることを実感いただけるはずです。
見た目の美しさだけでなく、手間と時間をかけずに誰でも作ることができるレシピがたくさん掲載されています。それぞれの作品には、料理初心者から上級者まで、様々なレベルの人が楽しめる内容が詰まっています。季節の魚を活用したアイデアや、家族や友人を驚かせるようなユニークなレシピなど、料理に対する視野を広げることができるでしょう。
そして、どの本も心地よい読書の時間を約束してくれます。買い物リストをチェックしながら、キッチンで過ごす愉快な時間を思い描くことができます。
後悔することなく、これらの本を手にとってみてください。あなたの日々の食事が、一味違ったものになることを保証します。挑戦してみて、新たな魚料理の世界を楽しんでください。きっと、新たな発見があるはずです。それでは、皆さんの「おいしい」が見つかることを願って。
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