自家製バゲットに好きな具をはさんで！バゲット本４選
バゲット実験好きな皆槐、こんにちは。今回は、さっと手に取って、じっくりと味わえる、バゲット本たちを厳選しました。一冊目は、究極のクラストを追求したベーカーの情熱が詰まった一冊。やわらかな表現が、香ばしいバゲットの魅力を存分に引き立てます。二冊目は、繊細なイラストと共に、全てのバゲット愛好家が知りたい製法を解説。三冊目は、原料からこだわった本格バゲットレシピ集。仕上げには、さまざまな具材との組み合わせが豊富に描かれた最後の一冊。これらを手にすれば、誰でも自家製バゲットの魅力に気づくはずです。
『家庭のオーブンで作るバゲット』
| 作者 | ムラヨシ,マサユキ |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 成美堂出版 |
| 発売日 | 2016年10月 |
『こねないで作れるバゲットと美味しいパン』
| 作者 | 藤田,千秋 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 日東書院本社 |
| 発売日 | 2017年04月 |
『新版 家庭で焼けるシェフの味 VIRONのバゲット ハードパンで作るサンドイッチ、タルティーヌ、ブランチメニュー』
| 作者 | 牛尾則明 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | マイナビ出版 |
| 発売日 | 2017年05月19日 |
『スタッフドバゲット お弁当に、持ち寄りに。具を詰めるだけで簡単おいしい』
SNS上で女性を中心に話題を呼んでいるフランスパンの中身をくり抜いて具材を詰める「スタッフドバゲット」のレシピ集。バリエーションを約80品紹介。詰め物を変えるだけなので、家庭で食べるだけでなく、持ち寄りやおつまみにも。
・はじめに
・スタッフドバゲットの基礎知識
1
VEGETABLE 野菜のバゲット
COLUMN1
一緒に添えたいプチディッシュ
2
MEAT 肉のバゲット
COLUMN2
演出になるアレンジ
3
SEAFOOD 魚介のバゲット
COLUMN3
持ち寄りにうれしいラッピング
4
AND OTHERS 卵・チーズ・米・パスタのバゲット
COLUMN4
あまりバゲットの使い方
5
SWEETS おやつバゲット
| 作者 | しらいしやすこ |
|---|---|
| 価格 | 1100円 + 税 |
| 発売元 | 日本文芸社 |
| 発売日 | 2015年11月02日 |
あらゆる手法を駆使し、自家製のバゲットを最高に美味しく仕上げる術をご紹介したこの4冊の本たち。彼らが提案するバゲットへの愛は深淵なんです。それはただ単にパンを焼くためだけではなく、家族や友人、愛する人たちとの食卓をもっと豊かで楽しい場所にしようという深い想いが込められています。
自分の手でパンを作る喜び、その香ばしい香りがキッチンに広がる瞬間、そしてそれを食べて幸せそうな顔を見る。そんな一連の流れを大切に描いた本たちだからこそ、我々は自分自身の生活にどう落とし込むかを考えるきっかけを与えてくれます。
そして、いつもの食卓がちょっと特別な空間へと変わる瞬間は、まさしく「生活の豊かさ」そのものではないでしょうか。あなた自身が主役となる、素晴らしいドラマがそこには待っています。
どんな具を挟むか、どんなスープを作るか、それはすべてあなた次第です。本たちは、「そうだ、こんなアイデアもあるよね」と新たな発見をたくさん教えてくれます。自由な発想とアイデアを形にし、それを実際に食べられる喜びは一体何にも代え難い気持ちです。
この4冊が皆さんの生活に少しでも豊かさと楽しさを加え、そして新たな世界を見せてくれることを心から願っています。そして一緒に、一つひとつ手作りの時間を楽しんでみませんか。新たな発見や喜びがきっとあるはずです。焼き立てのバゲットが、あなたの初めての一歩を待っています。それでは、自家製バゲットの旅、楽しんでくださいね。
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