コウケンテツのレシピ本オススメ4選
料理界の巨星、コウケンテツ氏のレシピ本をまだ手に取ったことがない方、せっかくのチャンスですよ。あの有名シェフの手法を吹き込んだ4冊を紹介します。一冊目は、レシピ通りに作れば誰でもプロの味が作れちゃいます。家庭料理初心者も安心。二冊目はトレンドの野菜レシピ集。ヘルシーなメニューがたくさん並んでいます。三冊目は定番から創作まで、ギュッと詰まった一冊。最後に紹介するのは、ちょっと贅沢な日のためのスペシャルレシピ集です。どれも彼の世界観が凝縮された一冊。お気に入りを見つけてくださいね。
『コウケンテツのまたつくりたくなる定番レシピ : 砂糖が決め手!』
| 作者 | コウ,ケンテツ |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | NHK出版 |
| 発売日 | 2016年10月 |
『コウケンテツのだけ弁』
塩でもむだけ、タレを漬けて焼くだけ、
同時にグリル調理するだけ…。
「○○だけ」な弁当こそ、実はウマい！
人気男子料理家が提案する、簡単でおいしい
おかずはすべて2品以下の「だけ弁」レシピを集めました！
「日本のお弁当づくりはがんばりすぎ。弁当はもっと気楽でいいんです！」
テレビ・雑誌で活躍する、人気男子料理家コウケンテツさん。
世界各国の家庭を回り、食の現場を見てきたコウさんだからこそ提案できる
世界標準の「だけ弁」レシピが47点。
タレを漬けて焼くだけ、サッと煮るだけ、麺だけ、ご飯だけ…と
シンプルな食材と調理工程で、ストレス知らずのお弁当が完成！
盛りつけは考えなくてOK、彩りは赤や緑の〇〇な食材があればよし…。
手軽でも“映える”見た目にするための
プロのテクニックも余すところなく教えてもらいました。
毎日のお弁当づくりに悩んでいる人はもちろん、
この春から新生活を始めるお弁当ビギナーにも。
ハードルが高く感じていたお弁当づくりも
これ一冊で楽しく挑戦することができます！
| 作者 | コウケンテツ |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | 扶桑社 |
| 発売日 | 2019年02月18日 |
『僕が韓国料理をつくる理由 日々の韓国料理65』
人気料理研究家・コウケンテツが日々の生活で大切につくり続けている韓国料理のレシピ集。毎日食べたい韓国料理が揃ってます！
| 作者 | コウケンテツ |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | NHK出版 |
| 発売日 | 2009年07月 |
『コウケンテツの“もっと”おいしく！ 料理を上手に作る「コツ」満載！』
人気料理研究家・コウケンテツが、料理のコツをわかりやすく伝授。煮ものや炒めもの、照り焼きの味つけがバッチリ決まる黄金比率や、から揚げやフライをからりと揚げるコツなどが満載の“誌上料理教室”。
| 作者 | コウケンテツ |
|---|---|
| 価格 | 921円 + 税 |
| 発売元 | オレンジページ |
| 発売日 | 2009年08月 |
これまでにご紹介した4冊のレシピ本は、どれも素晴らしい作品ばかりですが、それぞれ異なる視点から料理の世界を描いているのが魅力的です。初心者から上級者まで、幅広い読者に対して役立つ情報が詰まっていますよ。
特に、色んな料理の基本から応用までを盛り込んだ一冊は、料理初心者にとってはビジュアルと共に学べるバイブル的存在でしょう。また、一見複雑そうな一品でも、優れたレシピ本はそれをわかりやすく解説してくれる力強いガイドとなります。
旬の食材を生かした一品から、飲み物やデザートまで、様々な料理に対しての深い洞察には、何度も読み返したくなるほどの魅力があります。その中でコウケンテツさんが見せてくれる彼自身の人間性や情熱、そして料理への愛情を感じることができます。
これらの本一つ一つが、まるで友人のように、あるいは先生のように、我々の台所で一緒に料理を楽しむパートナーであり、どれも手元に置いておきたい一冊です。
そして最後に、料理は愛情の形だとコウケンテツさんがよく言いますが、それは彼のレシピ本を読むことで一層深く理解することができます。これらの本を通じて、料理の楽しみや魅力、そしてコウケンテツさんの豊かな食の世界への誘いをぜひ受けてみてください。きっと新たな発見があり、飲食に対する視野が広がるはずです。
いつもの料理に少し新鮮さを加えたい、自分の料理スキルを上げたい、さらには新たな料理にチャレンジしたい方々にとって、これらの本は最高のパートナーとなること間違いなしです。アイデア次第で無限に広がる可能性を秘めたレシピたちは、各人の台所できっと素晴らしい一皿を生み出すことでしょう。どうぞ、この機会に手にしてみてくださいね。
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