世界一のバリスタの本を読みたい人へ

バリスタ!どんなイメージを思い浮かべますか?眼鏡をかけた無口な男性かもしれませんし、笑顔が魅力的な女性かもしれませんね。でもね、今回紹介する作品の主人公は、なんと世界一のバリスタですよ。彼のマジックハンドから生まれるコーヒーには、あなたの心を揺さぶる力があります。また、コーヒーにまつわるさまざまな知識や技術も存分に味わえます。ストーリーは、日々のなかで繰り広げられる地味だけど切なくて、でも美しい人々の人生を描いています。そしてそれを通して、ほんとうの「美味しい」を追求する彼の姿が描かれています。コーヒーが好きな人はもちろん、人生に悩むあなたにも心からおすすめしたい一作ですよ。
『図解コーヒー一年生』
| 作者 | 粕谷,哲,1984- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | サンクチュアリ出版 |
| 発売日 | 2023年10月 |
『誰でも簡単! 世界一の4:6メソッドでハマる 美味しいコーヒー』
4:6メソッドで人生最高の一杯を!
おいしいコーヒーの定義は一つではありません。ウェブや多くの書籍などでも、使用器具や抽出方法を含めさまざまな方法が紹介されています。人や本によって言ってることが違うため、自分の好みの味にたどりつくのもなかなか大変です。本書では、2016年のWorld Brewers Cupにて日本人初の世界チャンピオンに輝いた著者オリジナルの抽出理論「4:6(よんろく)メソッド」をベースに、ハンドドリップで誰でも手軽に美味しいコーヒーを楽しめる方法を紹介します。
4:6メソッドのポイントは3つ。
1. 粗挽きの粉を使う
2. 粉量、湯量、注ぐタイミングをきちんとはかる
3. 湯量の40%で味を、60%で濃度を調整する
誰でも簡単に真似できます。まずは4:6メソッドでベースをつくり、自分の求める味を目指しアレンジしてみてください。
さらに、本書を読めばなぜコーヒーショップや本によって抽出方法・レシピが異なるのかなどについても、理屈が理解できるようにもなります。
コーヒー好きはもちろん、これからコーヒーにハマりたい人、必携の書です。
| 作者 | 粕谷 哲 |
|---|---|
| 価格 | 1760円 + 税 |
| 発売元 | 技術評論社 |
| 発売日 | 2023年04月19日 |
『ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方』
| 作者 | 井崎 英典 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ダイヤモンド社 |
| 発売日 | 2019年12月19日 |
あなたがこれを読んで、どんな感情を抱くのか、我々は想像だけしかできません。しかし、一つだけ確かなことを言えます。それは、あなたがこの作品を通して、コーヒーに対する愛情と理解が深まることでしょう。これまでバリスタの奥深い世界にふれる機会がなかった方も、きっと新しい視点で考える機会が訪れるはずです。
試行錯誤を重ねながら、コーヒーを淹れ、調合し、お客様に提供する一連の流れは、まるでショートフィルムのように描かれています。これがあなたの中に、僅かな羨望や、タイトル通り世界一のバリスタとなりたいという欲望を生み出すのではないでしょうか。一杯のコーヒーが持つ無数の可能性に気付かされることでしょう。
一方で、章を重ねる度に主人公の人間性や信念、そして大切にしている事柄が浮かび上がってくる深読み要素も醍醐味です。笑ったり、涙したり、時には共感したり…と、現実では試みることの難しい体験に、一緒に思いを馳せる時間を持てるでしょう。
それでも底知れぬ良書の魅力を400字程度で紹介しきれるはずもなく、ここまで説明してもまだ伝えきれない部分がたくさんあることを、私達はお詫び申し上げます。バリスタの世界をもっと知りたい、感じたい。そんな情熱を手繰り寄せるために、この一冊をお手元にお求めいただくことを心よりお勧めいたします。
あなたが読んで感じたこと、考えたことを、是非その気持ちのままに表現してみてください。この作品があなたの心に、思いもよらないインスピレーションを運んでくれることを期待しております。ますます豊かなコーヒーライフを満喫していただければ幸いです。
これから先、あなたがこの小説を開くたび、新たな発見や感動が生まれるのを、心より祈ってやみません。それでは、あなた専用のバリスタの冒険が始まるその瞬間に、乾杯しましょう。それが世界一のコーヒー時間でありますように。
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