商店街の小さなフレンチ・レストラン、ビストロ・パ・マル。シェフ三舟の料理は、気取らない、本当のフランス料理が好きな客の心と舌をつかむものばかり。そんな彼が、客たちの巻き込まれた事件や不可解な出来事の謎をあざやかに解く。常連の西田さんが体調を崩したわけは？フランス人の恋人はなぜ最低のカスレをつくったのか？絶品料理の数々と極上のミステリ。

おいしくて、いとおしい。

同棲していた恋人にすべてを持ち去られ、恋と同時にあまりに多くのものを失った衝撃から、倫子はさらに声をも失う。

山あいのふるさとに戻った倫子は、小さな食堂を始める。それは、一日一組のお客様だけをもてなす、決まったメニューのない食堂だった。

巻末に番外編を収録。

この味を忘れることは、決してないだろうーー。10年以上つきあった恋人との、能登へのお別れ旅行で味わった最高の朝食。幼い頃に、今は亡き母から伝授された、おいしいおみそ汁のつくり方。何年か前に家族みんなで並んでやっとありついた、天然氷でつくった富士山みたいなかき氷……。ときにはほろ苦く、ときには甘く優しく、身も心も温めてくれる、食卓をめぐる7つの感動の物語。

港町で三代続く老舗洋食屋「キッチン風見鶏」。おすすめは、じっくりと手をかけた熟成肉料理だ。漫画家デビューを夢見るウエイター・坂田翔平は、幽霊が見えてしまうのが悩みのタネ。お客さん一人ひとりに合わせた料理が好評なオーナーシェフ・鳥居絵里は、家族の健康を案じつつ空元気を出して奮闘中！誰しも未来は不安だし、人生は寂しいものだ。でも、だからこそ、自分の心に嘘をつかずに生きていくー。美味しさとやさしさが溢れる傑作長編。

最高の調味料は、“優しさ”と“思いやり”

中原温人は社会人四年目の少女マンガ編集者。恋人のたんぽぽさんと、美味しい食事をするのが一番の楽しみ。そんな彼が作る料理は、人の心の綻びを癒してくれる。そこには「優しさと思いやり」が詰まっているからーー。 心の空腹も満たす美味しい八皿、どうぞ召し上がれ。

●第一話 肉じゃがよりも優しく

ある日突然温人の家を訪れた姉・木の実。仕事のトラブルに落ち込み、号泣している。見かねた温人は、姉に肉じゃがを供する。時間をかけてじっくり煮込んだ、甘く蕩けるような味わいに、木の実は自分を省みるのだった。

●第二話 きのこパスタは戦わない

人気マンガ家・卯月りおんの原稿が上がらないという。編集部に不満を覚え、一方的に絶縁宣言したのだ。助けを求められた元担当の温人は、食材を携え卯月の仕事場に赴く。

●第三話 山形のだしエクスプレス

温人の友人・琉惺は、家柄も外見もパーフェクトなイケメン。そんな彼が、同僚女性に恋をした。だが温人が話を聞くと、琉惺の恋愛ベタが発覚し……。

登場レシピは卵焼き、ホットチョコレート、卵リゾット、カレー、親子丼など。大切な人に美味しいごはんを作ってあげたくなる。心温まる全八編。

【編集担当からのおすすめ情報】

少女マンガ編集男子の、心の綻び癒しレシピ第一弾！

温人が作る料理は、美味しそうなだけでなく、

普段の料理に使えそうなレシピのヒントも満載です。

疲れたときは、ゆっくり物語を味わって、癒されてみませんか。

「第一回日本おいしい小説大賞」隠し玉！

妹とともに、両親の遺した定食屋を継ぐことになった高坂哲史。ところが哲史は料理がまったくできず、妹に怒られてばかり。ふと立ち寄った神社で、「誰かに料理を教えてもらいたい」と愚痴をこぼしたところ、なんと神様に、この世に未練を残した魂を憑依させられてしまった。神様曰く、魂から料理を教わる代わりに、その魂が望む相手に料理を振る舞い、未練を解消してやってほしいということでー。思い出の味を繋ぐ、五編の心温まる物語。

「私は、ただ星をつけるだけの女です。

もしあなたが、あなたの人生を「星つき」にしたいと願っているなら、

四の五の言わずにあなたの行動で示すしかないじゃないですか」

牧村紗英　（30代　「牧村イート＆リサーチ」代表）

世界的な「食の格付け本」の「格付け人」、牧村紗英。

会社を辞めて独立し、シングルマザーとして働く彼女は、

先輩で相棒の真山幸太郎と、人気店の覆面調査を開始する。

絶対的な味覚と調査能力で、彼女がつける「星」の数は……？

(本日の調査対象)

1　有名人も常連の高級フレンチ「メゾン・ド・カミキ」

2　行列のできるラーメン店　「麺屋勝秀」

3　今もっとも泊まりたいお宿「白浜温泉　紀州ノ庵」

忘れていた幸せの味、思い出してみて。

子供のころの記憶に苦しむOLや、父の再婚に悩む少女──

迷える人々の心を、絶品サンドイッチが癒やします。

大阪の靱公園にある『ピクニック・バスケット』は、開店して三年を迎える手作りサンドイッチの専門店。蕗子が、姉の笹子──笹ちゃんのこの店を手伝いはじめて、半年になる。

笹ちゃんは店を訪れた人たちの、具材への思いや記憶、そして物語をやさしくパンにはさんで、誰が食べてもなつかしいような新しいような、そんなサンドイッチをつくっているのだ……。

おっとりした姉としっかり者の妹、店を訪れる個性的な人々──常連客の小野寺さんやパン職人の川端さん──が織りなす、優しくも愛おしい物語。

1　タマゴサンドが大きらい

2　ハムキャベツの隠し味

3　待ち人来たりて

4　はんぶんこ

5　おそろいの黄色いリボン

＜story＞

駒込うらら商店街に佇む、昔ながらのパン屋さん「ベーカリー・コテン」。

あんぱん、クリームパン、チョココロネ。気取っていない顔が並んでいて、見ているだけでほっとするような、そんなお店。

一家で経営してきたコテンの未来を背負うのは、悩める三代目・和久。

商店街が寂れる中で、コテンを継ぐべきか。「自分なりのパン」を見つけないといけないのではないか。創業者のじいちゃんが亡くなって、店名の「コテン」の由来もわからない。

日々迷いながらパン生地をこねる和久のもとには、愉快なお客たちがやってくる。

ヒョウ柄のコートを着込む占い師に、就活に落ち続ける学生、肉バカの肉屋の息子。

人の悩みに寄り添うパンを焼こうと奮闘する和久が、やがて見つけた答えとはーー

しぼんだ心を幸せでふっくらさせる、とびきりあったかな“縁”の物語。

＜プロフィール＞

冬森灯（ふゆもり・とも）

第1回おいしい文学賞にて最終候補。『縁結びカツサンド』にてデビュー。著作に『うしろむき夕食店』など。

＜内容紹介＞

二階建てのレトロな洋館に、ステンドグラスの嵌め込まれた観音開きの扉。ドアの両側には二つずつ背の高い格子窓。そこから見える満月のような照明と、おいしそうな香りが漂ってきたら間違いなし。そこが「うしろむき夕食店」だ。

“うしろむき”なんて名前だけど、出てくる料理とお酒は絶品揃い。きりりと白髪をまとめた女将の志満さんと、不幸体質の希乃香さんが元気に迎えてくれる。

お店の名物は「料理おみくじ」。

今宵の食事も人生も。いろいろ迷ってしまうお客さんに、意外な出会いを与えてくれると評判だがーー。

プロフィール

冬森灯（ふゆもり・とも）

第1回おいしい文学賞にて最終候補。『縁結びカツサンド』にてデビュー。