市場からたくさんの文化や新しい流行、そして地名までもうまれてきたのでしょう。市場は、人と人とが出会い、集い、交じりあい、新しい力が生まれる場所なのです。

めくって あそんで ずかんデビュー！

学習図鑑売り上げNo.1『小学館の図鑑NEO』からうまれた、

新・幼児向け図鑑シリーズ『まどあけずかん』。

『まどあけずかん』の特徴は、すべての見開きに、

しかけまどがたくさん配置されていること。

しかけまどをめくるたびに、お子さんの好奇心が刺激され、

お子さんの中に言葉や知識がどんどん吸収されていきます。

めくりしかけには丈夫な紙を使用。

幼児がめくっても破れにくく、繰り返し使えます。

漢字は一切使用せず、ひらがなとカタカナでわかりやすく解説。

類書にはない、英語表記と発音ガイドもあり、

幼児期から英語に親しむこともできます。

第7巻「せかいのりょうり」では、200種以上の世界の料理や食材を紹介。

100カ所以上あるしかけまどをあけると、世界中のおいしい料理や食べ方が一目瞭然。世界各国の定番メニューから、びっくり食材まで幅広く紹介します。

世界のことや料理に興味があるお子さんへのプレゼントに最適です。

【編集担当からのおすすめ情報】

国際化社会のなかで、世界のことを知るのにまず何からはじめればいいのか？と考えたときに真っ先に思い浮かんだのが「ごはん」でした。旅に出たら、自然とその土地の料理に興味がわきます。おいしい料理が好きなのは人類共通。「せかいのりょうり」を通じて、世界各国について楽しく学べるずかんです。ぜひご覧いただけたらうれしいです。

・p1-2・・・ せかいのりょうり(A-Z)の英語クイズ

・p3-4・・・ おいしい！

・p5-6・・・ しゅしょく

・p7-8・・・ ごはん／めん

・p9-10・・・ ちゅうかりょうりなど

・p11-12・・・ インドカレー／ターリーのたべかた

・p13-14・・・ なかみはなんだろう？／スープとシチュー

・p15-16・・・ おいわい

・p17-18・・・ ラマダン

・p19-20・・・ サラダ／どっちがおこのみ？

・p21-22・・・ フレンチ／イタリアン

・p23-24・・・ いちば

・p25-26・・・ びっくり！

・p27-28・・・ なべ

・p29-30・・・ デザート

・p31・・・ のみもの

・p32・・・せかいのりょうり(A-Z)の英語クイズのこたえ

ライラックどおり10ばんちのたてものから　きょうもいいにおいがただよってくる。だれがなにをつくっているのかな。ある部屋からはトマトソース、別の部屋からはカレーのにおい。バナナケーキのあまいにおいやキッシュの焼けるにおいまで。料理ができたら集まって！　世界のいろんな国の料理を、みんなでいっしょにいただきましょう！　材料の絵とレシピで料理のイメージが広がります。

フルールヴィルのまちではみんな、庭やベランダやバルコニーで野菜やくだものを作っています。ライラックどおりの住人たちも、まちに住んでいる人たちも、にわしごとにおおいそがし。とれた野菜やくだもので、おいしいりょうりをつくります。4月はアスパラガスのキッシュ、5月はグリンピースのスープ、7月はザジキ、11月はバターナッツカボチャのケーキ……さまざまな国のいろんな料理、あなたもいっしょにめしあがれ！

『ライラックどおりのおひるごはん』の続編です。

世界の人々はどんなものを食べているのでしょうか？　食べるとはどういうことなのでしょうか？　日本では見たことがないような食事、市場の様子、家庭の食卓など、実際に行って、見て、触れて、味わった著者が、貴重な写真とともに紹介。自分たちの文化や食べているものについて考えるきっかけとなる一冊。▼＜第1章　世界の人々の暮らしから＞米の話……ご飯は手で食べる？／野菜を長く保存する工夫……トルコのピクルス、韓国のキムチ／どうしたら魚を長く保存できるか？……スペインのシオカラ？　タイのスシ？／肉も魚も使っていない？……台湾の精進料理　など　＜第2章　どこで何を食べていたのか？＞コロンブスがアメリカ大陸を発見する以前の世界の食文化を、文化人類学の研究成果をもとに作成された地図で解説。第1章で紹介した現代の食文化を考えるヒントになります。▼見開きごとにテーマにそった課題をあげ、調べ学習に最適です。

日本列島の形成や気候風土、歴史、文化などから日本のごはんの成り立ちを探り、世界の国々のごはんと比較。主食の違い、水と調理の関係、調理道具や食器、食べ方やマナーの違いなどから見えてくる日本の食事の姿。

「日本のごはん」目次

1　朝ごはんはパンだったり、「ごはん」だったり

2　子どもたちの昼ごはんは給食です

3　晩ごはんには、いろんな料理が並びます

4　日本列島は稲作に適した気候です

5　日本の水が日本のごはんを支えています

6　伝統的な日本料理は肉も油も使いません

7　年中行事と稲作と食は結びついています

8　明治維新で日本の食事が大きく変化しました

9　一週間の晩ごはんです

10　台所を見てみましょう

11　他の国にはない日本独特のマナーがあります

12　海と山、東と西で料理の様子が違います

13　四季の違いが食事に現れます

14　日本のごはんをつくってみましょう

15　もう少し日本のごはんの話

年の神様は、十二の動物たちを集めて、お節料理の準備を命じました。ひつじは下ごしらえ、さるは料理番、ねずみは正月飾り、日本のお正月えほんの定番です。

牛は初詣、うさぎは羽根つき、龍は凧上げ、へびはスゴロクなど、十二支の動物たちが思い思いにお正月を楽しむ様子を描いた絵本。最後には、神様にそなえるのと同じお餅、お雑煮をいただきます。鮮やかな版画のイラストが華やかな絵本。新しい年を迎えた喜びに満ちています。日本の文化を大切にする著者ならではの作品です。