低カロリー・高タンパク、いろんな健康効果を持つ豆乳

植物性タンパク質たっぷりの豆乳は、低カロリー・高タンパクで、大豆のもつ健康効果がたっぷり入った液体です。

◆血液中の余分なコレステロールを溶かす

◆血中の悪玉コレステロールの減少

◆脂肪の蓄積を抑え、肥満対策

◆便秘解消

◆血行をよくして、冷え対策

◆骨粗しょう症予防

◆貧血対策に

◆女性ホルモンのサポート

そのため豆乳は、

・ダイエットしたい人

・コレステロール値が気になる人

・便秘気味の人

・貧血気味の人

・あらゆる女性の皆さん

におすすめ。他にも、美肌効果、アンチエイジング、肩こり改善などにも期待できます。

そんな豆乳は、ウーさんにとって、からだを整える基本の食材。シンプルな味付けでOKで、時短で、忙しいときにピッタリ！　その上健康にいいとあって、ぜひ使いたい食材です。ウーさんが普段から作っているヘルシー豆乳料理を紹介します。

からだを温める豆乳ドリンク

からだ喜ぶ栄養スープ

からだ整える私の中のきまりごと

　・からだを冷やさない生活

　・一日3食のバランスが大事

　・良質な油もからだに必須

　・6時起床の23時までに就寝の早寝早起き

　・日常の中でのからだ動かし習慣

ほんわか温まる豆乳おかずとシチュー

豆乳だしでほくほく鍋

カロリー控えめ豆乳デザート

◆具体的なメニュー……たっぷりスープ／豆乳コーンスープ／豆乳とろろスープ／ふわふわ卵の豆乳スープ／アボカドの豆乳スープ／かぼちゃの豆乳ポタージュ／豆乳麻婆豆腐／大きな肉団子の酒粕豆乳煮／ゆばと厚揚げの腐乳豆乳煮／鶏肉の豆乳シチュー／シンプル豆乳茶碗蒸し／ゆで卵のラー油ラーメン／蒸し鶏とザーサイの豆乳みそラーメン／豆乳担々麺／クコの実の豆乳がゆ／ウーロン茶のもち米豆乳がゆ／白きくらげのはちみつ豆乳煮／緑豆の豆乳スイーツ／豆乳杏仁豆腐　　　　　など54品

大豆イソフラボンやたんぱく質など栄養豊富な豆乳は、加熱しても栄養価はほぼ変わらず、だし代りや下味になって大変便利。人気の豆乳マヨネーズや豆乳クリームまで作り方のコツも丁寧にご紹介。