腸活すればいいことだらけ！

腸を整えることで、免疫力アップや幸せホルモン増加で幸福感アップ、さらには美肌&ダイエットが叶う！

これ一冊で腸活できる「お医者さんが教える腸活レシピ」BOOKが誕生！

動物はまず「消化」することから始まりました。腸は脳と相関関係で「消化」とは人間にとって根幹となる活動なのです。よく目にする腸活は、大腸活がメインですが、中にはなかなか改善しない方もいらっしゃいます。そんな方には小腸活が必要かもしれません。本書では、大腸活はもちろん、小腸活のレシピもご紹介し、食べることで自然と腸活できる簡単レシピ56品を掲載。

腸活に必要な栄養素やポイントを医師解説とともに紹介しているので、食材のアレンジも簡単です。

メリットだらけの腸活をして毎日の健康にお役立てください。

《こんな方におすすめ》

□腸の調子が良くない方　　□肌トラブルでお悩みの方　

□ダイエットをしたい方　□便秘や下痢気味の方　

□免疫力アップしたい方　□ストレスに強い身体を作りたい方。　

□手軽に腸活をしたい方　□今までの腸活で改善しなかった、もしくは悪化した方

美容液級のやせスープ本、できました！

食べてやせる、しかも肌が、髪がキレイになる・・・・・・。

そんな一石二鳥なスープを可能にしたのが

本書「ベジたんスープ」。

ベジたんとは、野菜（ベジ）＋たんぱく質のこと。

腸の働きをよくし、筋肉量を落とさずにやせられるAtsushiスープに、さらに素材の栄養素がもつ美容効果に着目。

例えば肌の乾燥が気になる人には「うるおうペジたんスープ」を。

β-カロテン、イソフラボン、コラーゲンを取り入れたスープで体の中からキレイに！

ほかにも

・透明感ある肌に導く「美白スープ」

・毛穴を目立たなくする「毛穴レススープ」

・小顔を求めるなら「むくみ解消スープ」

・加齢サインに効かせたい「エイジングケアスープ」

・健やかな髪に導く「美髪スープ」

どれも10分以内、鍋ひとつで作れます。

美意識高いAtsushiが、女性の切なる願い

「やせたい、キレイになりたい」をスープでかなえます！

【編集担当からのおすすめ情報】

「やせスープ」といえばAtsushiスープ！

食物繊維、高たんぱく質、低糖質のスープで、

2か月で6kgのダイエットに成功し

リバウンドなし

（著者のダイエット人生で初、とのこと）！

そこに今回はキレイの素となる栄養素も加えてみました。

「ダイエット」と「キレイ」が両立するスープです！

切って鍋に入れるだけの、5分、10分で作れる手軽さもちろんですが、

味がとにかく美味しいのもAtsushiスープの特徴です。

3大うまみ成分をスープに閉じ込め、

ほかではあまり見られない素材の組合せなので、

食べていて飽きません。

美味しいから続けられます！

そして、ダイエットスープなのに食べごたえがあるので

夫婦で食べるのもアリです！

筋肉を落とさずにダイエットできるので、男性にも喜ばれることうけあいです。

チューブニンニク、チューブ生姜・・・

調味料もスーパーで買えるものばかり。

たくさんつくって、冷凍するのもオススメです。

高い美容液を買うか迷っているのなら、

やせて、キレイになるスープを作って食べてみるのはいかがでしょうか？

食べるものが、あなた自身をつくります！

あなたは鉄分、足りていますか？

現代女性の約9割が鉄分不足といわれる時代。寝ても疲れがとれない、なんとなく体がだるい、やる気が出ない……。そんな原因不明の疲れやだるさは、鉄不足が原因かもしれません。

さらに、慢性的な鉄不足は、神経伝達物質の合成がうまく行われず、イライラや集中力の欠如、うつ症状などメンタル面にも悪影響を及ぼします。鉄は限られた食材にしか含まれず、体内への吸収率も決して高くありません。だからこそ、日々の食事でこまめにとることが大切です。

本書では、鉄が豊富な食材のほか、丈夫なからだをつくるタンパク質、鉄の吸収をアップさせるビタミンCを含む食材などを組み合わせた、効率よく鉄分がとれるレシピ61品を収録。料理初心者でも簡単に作れるものばかりなので、日々の食事にかしこく鉄分をとり入れて、元気な心とからだを取り戻しましょう。

＜目次＞

・鉄分を効率よくとるために知っておきたいことBEST10

Part1　忙しい日の味方！即席鉄分おかず

Part2　食べごたえ満点！鉄分たっぷりサラダ

Part3　心とおなかにしみわたる　スープ＆鍋

Part4　いつもの味にちょい足し！お刺身レシピ

Part5　鉄分がちょこちょことれる　あると便利な常備菜

・もっと知りたい鉄分のはなし　「鉄分レシピ」で心とからだが元気になる

食べるスキンケアで美肌と健康を手に入れる！

美容皮膚科の医師が教える食べて美肌になる糖質控えめレシピ。

これ一冊で美肌になれるレシピBOOKが誕生！

くすみ、シミ、肌荒れ(カサカサ肌・敏感肌)や大人ニキビ、たるみなど肌トラブル別に原因と改善策をご紹介しています。

各レシピには嬉しい美肌ポイント付き。

人の体は日々の食事から摂る栄養でつくられています。糖質ばかりが多く、たんぱく質や脂質、ビタミン、ミネラルが不足する「質的栄養不足」に陥りやすく、ほとんどの人が必要な栄養を欠いていると言っても過言ではありません。美肌に大切なのは栄養を足していくこと。「食べてはいけないもの」より、「食べなければいけないもの」にこだわった美味しいレシピを65品ご紹介しています。さらに糖質控えめだからダイエット中やエイジングケアを気にされる方にもぴったり◎

メインや副菜はもちろん、帰りが遅くなってスーパーが閉まってもコンビニで買える食材で簡単に作れる料理や作り置きメニューも。忙しくても美肌は目指せます！

《こんな方におすすめ》

□美肌になりたい方

□肌トラブルでお悩みの方　

□自己流で食事を制限するダイエットをしている方

□丼ものや麺類が多い方　

□コンビニのお弁当やファーストフードをよく食べる方

□健康に気を使い、野菜中心の食生活にこだわっている方

□エイジングケアや抗糖化を気にされる方

髪老化に希望をもたらす美髪レシピ

美的・美的GRANDなど、女性誌で活躍中の毛髪診断士・美容家の美香さん。腰まである黒髪は、年齢を感じさせないほどの美髪。俳優の冨永愛さんはじめ、文化人・美容家など多くのセレブが通う南青山のヘアサロン『AMATA』のオーナーでもあり、毎週日曜日にはサロンスタッフの為に栄養面を考えたお弁当を提供。そんな料理上手として有名な美香さんに、大人の女性がかかえる4大髪悩み「薄毛」「ハリ・コシ・ツヤ低下」「白髪」「うねり」それぞれにアプローチする美髪レシピを教えてもらいます。

【美香さんからのメッセージ】

大人の髪の4大悩み「薄毛」「ハリ・コシ・ツヤ低下」「白髪」「うねり」を美味しいごはんで解決の道へ。毛髪の主成分は、たんぱく質。良質なたんぱく質を効果的に摂ることこそ美髪への近道です。

管理栄養士さんがそれぞれのお悩みに紐付けた食材を提案、私が最新の毛髪科学をふまえレシピを考案しました。

食生活を意識することで頭皮環境が整い、毎日のヘアケアも、より効果が期待できます。この本では日々のヘアケアのコツもご紹介。未来の髪に希望を

もたらすひと皿で、美しく健やかな髪を手に入れましょう！

【編集担当からのおすすめ情報】

南青山にヘアサロン『AMATA』を開いて21年。頭皮と毛髪ケアを大切に考え日々お客様に接する美香さん。美香さんの黒髪の美しさは圧巻です。美容のプロである美容家・石井美保さんからも絶大な信頼を寄せられています。美香さん曰く、40代以降は髪も肌と同じように乾燥したり、ツヤがなくなったり、地肌が目立ってきたり、ボリュームがなくなったり・・・と。そんな変化に気づいたら、今伸びている髪よりも『これから生えてくる髪を健やかに育てること』を考え、頭皮環境を整えることが大切だそうです。

頭皮環境を整えるには、日々の食生活が重要！必要な栄養素の不足は、髪1本1本に顕著に現れ、取り返しのつかないことになることも！?

この本では、美香さんと一緒に大人の髪の4大悩み「薄毛」「ハリ・コシ・ツヤ」「白髪」「うねり」、それぞれにアプローチするレシピを考えました。

味つけも身体に優しい無添加の調味料を使った簡単なメニューから手の込んだ風に見えるものまで、和洋中、そしてエスニックまで各種揃えました。

そして、どれもがとても簡単でびっくりするほど美味しい！撮影時に試食しましたので太鼓判です。

美味しく食べるだけで美髪に近づく！ これは作らない手はありません。

基本はたんばく質たっぷりですから、美肌効果も期待！

併せて美香さんが普段から行っているケア、おすすめの製品もご紹介しています。

サロンの顧客でもあるファッションモデル、俳優としても活躍中の冨永愛さんの愛ある帯コメントも必見です！

お酒がすすむ、ごはんがすすむ！

いつもの食卓が、香り豊かに美味しく華やかになるハーブと薬味のごちそうレシピ集。

ハーブって、ちょっとクセがあって食べづらそう、使い方がよくわからない、余らせてしまう…

薬味って、同じような使い方しかない、添え物のイメージ…

いえ、そんなことありません！

ハーブや薬味は、お肉・お魚・お野菜・果物・ごはんや麺などさまざまな料理と相性がよく、それぞれの食材の魅力を引き出してくれる魔法のような食べ物。

ハーブや薬味をうまく取り入れると、とても手軽に簡単に、絶品のお料理ができるんです。

それだけでなく、アンチエイジング・デトックス・ストレス解消などいろいろな健康効果もあるという優れもの。

本書では、ハーバルセラピストの資格を持ち、ハーブをテーマにした料理教室を10年間主宰してきた著者がおつまみ・サラダ・スープ・副菜・主菜・ごはん・麺など、簡単＆手軽で日常使いできる、とっておきの美味しいレシピ65品を紹介します。

・ハーブと薬味の特徴や効能がわかるハーブと薬味図鑑

・ハーブや薬味の最適な保存法

・余ったハーブで保存を兼ねた調味料を作る方法

なども紹介。

また、巻末のハーブ・薬味別インデックスでは、使いたいハーブ・薬味からレシピを探すことができます。

これ1冊で、ハーブと薬味が毎日の生活に欠かせなくなること間違いなしです。

◎おつまみ

ついついお酒が進むおつまみ13品。

しっかりとした味付けのものは、お酒はもちろん白いごはんも進みます。

パパッと作れるものが多いので、あと一品欲しいときにもおすすめです。

◎サラダ・スープ

おかずにもなるサラダ＆スープ13品。

ボリューム感のあるものは、小腹が減ったときのおやつ代わりとして、夜食としても、カロリーを気にせず食べれそう。

◎副菜/サイドディッシュ　18品

毎日食べても飽きのこない副菜18品。

野菜を中心に、簡単だけどひと手間加えたヘルシーなものが多く、肉や魚料理、ごはん、麺類との相性もバッチリです。

◎主菜/メインディッシュ

華やかでフォトジェニックな主菜14品。

食べ応えのある肉や魚をたっぷりのハーブ＆薬味と組み合わせたごちそう。

毎日の献立として、特別な日のディナーにもおすすめです。

◎ごはん・麺

これ1品で満足感十分のごはん＆麺7品。

サラダ＆スープ、副菜と相性のいい、主菜とも言えるラインナップ。

休日のランチやパーティーメニューとしても喜ばれそう。

◎その他

・薬味とハーブの図鑑

・余ったハーブで調味料を作る

・余ったハーブや薬味の保存方法

・ハーブ・薬味別インデックス

◎本書で使用するハーブと薬味

★ハーブ

バジル、ローズマリー、ルッコラ、ミント（スペアミント）、ディル、セージ、パセリ、イタリアンパセリ、クレソン、パクチー、タイム、セロリ、ブーケガルニ

★薬味

大葉、にんにく、長ねぎ、青ねぎ、みょうが、しょうが、ニラ

★初回限定特典★

罪悪感ゼロ！ Maiのヘルシーおやつレシピ（PDF）付き

食べても食べても

太らない！きれいになる!!

YouTube登録者数57万人突破、

「1人前食堂」Maiさんの

ゆるいから続くヘルシーレシピ

彼女のレシピ動画の中で

最も人気を集めるシリーズ、

“リセットごはん”が待望の書籍化！

食いしん坊で料理オタクな彼女が

好きなだけ食べても太らないように、

そして忙しくても健康でい続けるために、

頼りにしている秘密のレシピを公開!!

全部1人前500kcal台！

白米なしでも満足感のある低糖質ごはんはじめ、

高たんぱく＆低脂肪おかず、

発酵食でお腹すっきり腸活レシピ、

野菜たっぷりスープなど、

おいしくて体が喜ぶ92品が1冊に。

忙しくても、夜遅くて疲れていても、

帰ってほぼ10分で完成するものばかり。

つい食べすぎちゃったり、

無理せず体を整えたいときは、

1人前食堂流

「からだリセットごはん」を

味方につけてみませんか？　

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★初回限定特典★

罪悪感ゼロ！ Maiのヘルシーおやつレシピ

本書に収録できなかった、

「豆乳チャイプリン」「おからと豆腐のティラミス」

「バナナきな粉たっぷりパンケーキ」「甘酒ヨーグルト」

4品のレシピ（PDF）を初回版のみお届け！

＊初回帯のQRコードからアクセスできます

（予定数に達し次第終了）

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ダイエットの新常識！

朝食の「セカンドミール効果」で1日の血糖値をコントロール。

痩せたい方、糖尿病を気にする方にぴったりの忙しい朝の時間でも手軽に作れる美味しいレシピ71品をご紹介！

現役医師によるダイエットのコツや太るメカニズムなどのコラムも満載。

また簡単に作れるように10分以内で完成するレシピや作り置きレシピも。

朝ごはんを手軽に済ませたり、抜いてしまったりとあまり朝ごはんに時間をかけられない方も多いのではないでしょうか。

実は痩せるためには単純に糖質を減らすだけではなく、1日の中で血糖値をコントロールすることが、重要だったんです

。そしてそのカギを握っているのは毎日の朝ごはん。

朝ごはんを変えるだけで、どの年齢の人でも人生が変わります。

こんな方におすすめ

・糖質を減らしているのに痩せない

・カロリー計算して気を付けているのに効果がでない

・せっかく痩せたのにリバウンドしてしまった

・そもそも食事制限や運動などのダイエットが続かない

・いろんなダイエットを試したが、効果がわからなかった

・朝食は手軽に済ませたい

・糖尿病、糖尿病予備軍だ

この本は、痩せたいと思っている人だけでなく、糖尿病を気にする人や子育て中のお母さんまで、自分や家族の健康を守る上でも広く知ってほしいそのノウハウと、すぐに取り入れられる朝ごはんのレシピを詰め込みました。

1か月分の献立、作り置きメニューで気軽にスタート！

抗酸化作用で脳と肉体の老化をストップ。腸内環境を改善し、免疫力をアップさせる。筋肉と骨を維持して、アクティブな体をつくる。血管を強くして、生活習慣病を寄せつけない。有効な野菜にこだわったサラダレシピ４０。