献立考えたくない民に捧ぐ

ホットプレートの概念が変わる

ごちそうレシピを大公開！

SNSで「映えて、しかもおいしい！」、

「ホットプレートだけでこんな料理ができる！」

と話題のレシピ100を掲載！

家族の晩ごはんの悩みは、ホットプレートレシピがあれば解決。

ハンバーグからピザ、パスタ、スイーツまで……

ホットプレートの可能性は無限大！

SNS未公開のレシピも多数掲載！

〈目次〉

Part1　ほっとぷれ子大人気ベストヒット10

Part2　1品で大満足の主役級おかず

Part3　おなかいっぱい主食レシピ

Part4　ほっこり温まる絶品鍋レシピ

Part5　お酒がすすむ！　おつまみレシピ

Part6　子どもと一緒に楽しめるホームパーティレシピ

Part7　ホットプレートで作れるスイーツレシピ

Part1　ほっとぷれ子大人気ベストヒット10

Part2　1品で大満足の主役級おかず

Part3　おなかいっぱい主食レシピ

Part4　ほっこり温まる絶品鍋レシピ

Part5　お酒がすすむ！　おつまみレシピ

Part6　子どもと一緒に楽しめるホームパーティレシピ

Part7　ホットプレートで作れるスイーツレシピ

保温・低温調理でごちそう肉料理も！安心！調理工程の写真付。

ホットプレートの人気がじわじわと高まっています! これまでは、家族みんなが揃う週末や、子どもの誕生日などのイベント時に戸棚から引っ張り出し、使うのは月に1〜2回という家庭がほとんどでしたが、近年は、つねにキッチンに常備し、毎日の食事に活用する人が増えています。調理器はホットプレートだけでよく、同時に何品も調理でき、準備も後片づけも楽ちんのお手軽さ。焼く、炒めるだけでなく、煮ることも蒸すことも炊くこともできるので、忙しい共働き世帯にとって、実は万能調理器であることが見直されています。そしてなんといっても、家族みんなでホットプレートを囲んで、みんなで調理に参加し、ずーっと熱々の食事をいただくことで、自然と生まれる会話と笑顔。これこそがホットプレートの一番の魅力。クックパッドに投稿されたホットプレートの膨大なレシピの中から、「おっ!」と驚くようなアイデアが光るレシピや、毎日食べても飽きないレシピなどをバラエティ豊かに全76品ご紹介! 湯気の向こうにはきっと、みんなのおいしい笑顔がありますよ。

本書では、各社商品で基本的に付属されている平面プレート、たこ焼きプレートのほか、別売り深鍋など、プレート別に使えるレシピを盛りだくさんに紹介します。毎日のおかずに大活躍なレシピはもちろん、ごちそう料理やべランピング料理、親子で一緒に作れる料理や、パン、ピザ、ケーキなど手軽に作れるレシピを全120品掲載。

たれ・ソース・ドレッシングも充実。わかりやすい！調理工程の写真付。

家で料理をすることが圧倒的に増える昨今、調理家電も隆盛の時を迎えています。

例えばホットプレートも、各社から様々な工夫を凝らしたものが登場。しかし、ホットプレートを買っても、本当に使いこなせている人はどれほどいるでしょうか？ 本書は、そんなホットプレート調理の奥深さをさらに探求します。

本書を監修するのは、元ミシュランのスターシェフであり、レストランシーンの第一線を走り続ける米澤文雄シェフ。誰にでも作れる定番メニューを中心としながらも、シェフならではのサプライスのあるレシピが彩ります。また、食材ごとの、ホットプレートで本当に美味しく焼ける焼き方なども網羅。

今までのホットプレートレシピの枠を超えた、最終形がここに。