保温・低温調理でごちそう肉料理も！安心！調理工程の写真付。

ホットプレートの人気がじわじわと高まっています! これまでは、家族みんなが揃う週末や、子どもの誕生日などのイベント時に戸棚から引っ張り出し、使うのは月に1〜2回という家庭がほとんどでしたが、近年は、つねにキッチンに常備し、毎日の食事に活用する人が増えています。調理器はホットプレートだけでよく、同時に何品も調理でき、準備も後片づけも楽ちんのお手軽さ。焼く、炒めるだけでなく、煮ることも蒸すことも炊くこともできるので、忙しい共働き世帯にとって、実は万能調理器であることが見直されています。そしてなんといっても、家族みんなでホットプレートを囲んで、みんなで調理に参加し、ずーっと熱々の食事をいただくことで、自然と生まれる会話と笑顔。これこそがホットプレートの一番の魅力。クックパッドに投稿されたホットプレートの膨大なレシピの中から、「おっ!」と驚くようなアイデアが光るレシピや、毎日食べても飽きないレシピなどをバラエティ豊かに全76品ご紹介! 湯気の向こうにはきっと、みんなのおいしい笑顔がありますよ。

たれ・ソース・ドレッシングも充実。わかりやすい！調理工程の写真付。

家で料理をすることが圧倒的に増える昨今、調理家電も隆盛の時を迎えています。

例えばホットプレートも、各社から様々な工夫を凝らしたものが登場。しかし、ホットプレートを買っても、本当に使いこなせている人はどれほどいるでしょうか？ 本書は、そんなホットプレート調理の奥深さをさらに探求します。

本書を監修するのは、元ミシュランのスターシェフであり、レストランシーンの第一線を走り続ける米澤文雄シェフ。誰にでも作れる定番メニューを中心としながらも、シェフならではのサプライスのあるレシピが彩ります。また、食材ごとの、ホットプレートで本当に美味しく焼ける焼き方なども網羅。

今までのホットプレートレシピの枠を超えた、最終形がここに。

登録者数約32万人！

「エハラ家チャンネル」で大反響のホットプレートレシピ

大人も子どもも盛り上がる！　ホットプレートが今日も大活躍

吉本興業所属のお笑いタレント、エハラマサヒロさんと妻千鶴さんの初のレシピ本。

エハラさん夫婦とお子さん5人のありのままの日常を紹介するYouTubeが大人気！

中でも、一家でワイワイ作って食べるホットプレートの料理動画は人気コンテンツです。

下準備と洗い物が少なく、子どもたちも一緒に作れて、できたてが食べられると魅力がいっぱい。

千鶴さんは「何よりも楽しいからよく使っている」と話します。

毎日のおかずやごはんもの、おやつ、パーティーメニューまで、

エハラ家のとっておきのレシピと楽しむコツを紹介します。