2024年09月30日 更新
おうちで楽しむ!おすすめアイスクリーム作り本20選「牛乳で作るアイスクリーム」「アイスクリーム・レシピ」など名作をご紹介
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あたたかな日が続くと、手作りアイスクリームの季節が到来したなと感じます。おうちでアイスクリーム作りなんて、ちょっぴりラグジュアリーな時間を楽しめますよね。そんなあなたのために今回は、おすすめのアイスクリーム作りの本をご紹介します。中には面倒なプロセスなしでささっと作れる「牛乳で作るアイスクリーム」から、様々なフレーバーが楽しめる「アイスクリーム・レシピ」まで、幅広くラインナップ。家にある材料で気軽に作れますし、道具も最小限でOKなので、初めての方も安心です。こんな時だからこそ、おうち時間を満喫するための一工夫にいかがでしょうか。それでは、甘くて涼やかな手作りアイスクリームの世界へ、一緒に飛び込みましょう!
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この導入部は試験的にAIが生成しています]
『牛乳で作るアイスクリーム』
作者 | 島本 薫 |
価格 |
721円 + 税
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発売元 | 文化出版局 |
発売日 | |
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『アイスクリーム・レシピ: しあわせアイスがやってきた』
作者 | |
価格 |
250円 + 税
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発売元 | 広美 |
発売日 | |
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『ジェラート、アイスクリーム、シャーベット―ライト&リッチな45レシピ (セレクトBOOKS)』
作者 | 柳瀬 久美子 |
価格 |
2300円 + 税
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発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | |
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『アイスクリーム大好き! 手作りだからヘルシー&おいしい』
作者 | 島本薫 |
価格 |
1540円 + 税
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発売元 | 文化出版局 |
発売日 | 2004年06月 |
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『バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ』
材料を混ぜ、冷凍庫に入れっぱなしでOK。アイスクリームメーカーいらず!濃厚アイスクリームとさっぱりグラニテ、材料を重ねるだけのアイスケーキ、家庭で楽しむおいしいレシピ42。
作者 | 若山曜子 |
価格 |
1474円 + 税
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発売元 | マイナビ出版 |
発売日 | 2016年06月28日 |
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『素材を愉しむアイスクリームレシピ : フレンチ、イタリアン、パティスリー、それぞれの方法 : glace』
作者 | 小峰,敏宏,1956- 辻,智一 永井,紀之,1961- |
価格 |
不明
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発売元 | 柴田書店 |
発売日 | 2005年07月 |
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『アイスクリーム 基本とバリエーション 105のフレーバーとシンプルデザート』
アイスクリーム、ソルベ、パルフェ、グラニテなどの氷菓全般にわたって、プロセス写真解説付きの作業工程、フレーバーのバラエティ、デザートまでを網羅しました。
フレンチ、イタリアン、パティスリーの5名のシェフが工夫を凝らした新メニューが満載です。
パコジェットや液体窒素を使った、はじめてのフレーバーも見逃せません。
作者 | 柴田書店 |
価格 |
3300円 + 税
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発売元 | 柴田書店 |
発売日 | 2012年06月 |
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『一年中おいしいアイスデザート』
作者 | 福田里香 |
価格 |
990円 + 税
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発売元 | 主婦と生活社 |
発売日 | 2015年01月23日 |
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『』
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『お家でいただく、ごちそうかき氷 : かき氷専門店・埜庵』
作者 | 石附浩太郎 |
価格 |
不明
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発売元 | KADOKAWA |
発売日 | 2014年06月 |
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『生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート』
作者 | 吉川文子 |
価格 |
1336円 + 税
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発売元 | 文化出版局 |
発売日 | 2022年12月23日 |
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『冷たいデザートレシピ = cold dessert recipes : アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア』
作者 | 脇,雅世 |
価格 |
不明
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発売元 | 成美堂出版 |
発売日 | 2014年06月 |
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『100%植物性! ミハネアイスのアイスクリーム ~卵、牛乳、生クリーム、砂糖不使用でこんなになめらか、こんなにおいしい!~』
作者 | 北川 哲也 |
価格 |
1650円 + 税
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発売元 | マイナビ |
発売日 | |
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『』
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『PALETASおうちで作るフローズン・フルーツバー』
作者 | ジャパンパレタス株式会社 |
価格 |
不明
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発売元 | 河出書房新社 |
発売日 | 2019年05月 |
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『』
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『』
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『おうちで作るイタリアンジェラート』
作者 | 齋藤由里 |
価格 |
1320円 + 税
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発売元 | 世界文化社 |
発売日 | 2017年06月30日 |
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『ノンシュガー&ノンオイルで作るアイスクリーム、シャーベット : まぜて冷やすだけで驚くほど簡単』
作者 | 今井,洋子 |
価格 |
不明
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発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | 2016年05月 |
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『保存容器と電子レンジでできるアイスクリーム&シャーベット』
生クリーム、白砂糖、ゼラチン不使用。特別な道具や材料は一切必要なし。アイスクリーム屋さんのおいしさを自宅で再現。
作者 | 木村幸子 |
価格 |
1595円 + 税
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発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | 2019年06月12日 |
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そして、これでおすすめのアイスクリーム作り本20選の紹介は完了です!あなたもこの本たちを手に取って、おうちで手作りのアイスクリームにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。素材の味を生かしたシンプルなタイプから、こだわりのフレーバーやデコレーションが楽しい派手なタイプまで、本当にさまざまなアイスクリームのレシピがここには詰まっています。
何気ない日常にちょっとしたアクセントを加えたい時、あるいは特別な日の手作りデザートとして、そしてもちろん暑い夏の日にピッタリの涼しいデザートとして、アイスクリームはいつでも楽しむことができます。それぞれの本が丁寧に説明してくれる工程をたどりながら、手間をかけて作ったアイスクリームはきっと市販のものとは一味違う特別な味わいを感じさせてくれることでしょう。
また、こうした手作りアイスクリーム作りは、子どもたちと一緒に楽しむキッチンタイムとしてもおすすめです。一緒に材料を混ぜたり、アイスクリームを成形したり…その過程全体が楽しいクッキング体験となるでしょう。そうした大切な一時を通じて、家族の絆も深まります。
さて、それではこの機会にぜひ、皆さんのフェイバリットの1冊を見つけて、自分だけの素敵なアイスクリーム作りをスタートさせてみてください。新しいエンターテイメントが、この本たちから生まれていくのが、私たちライターとしても楽しみです。
以上、おうちで楽しむためのおすすめアイスクリーム作り本20選のご紹介でした。これからの季節も、美味しいアイスクリームで乗り切っていきましょう!
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