イタリア料理のレシピ本4選
イタリア料理といえば、ピザやパスタが思い浮かびますよね。でも実際にはそれだけじゃない、広大な地中海を囲むイタリア特有の素材を使った数々の料理が存在します。そんなイタリア料理の魅力を余すことなく学べる4冊をご紹介します。
一冊目は長年イタリアで料理を研究してきた方が執筆した本。地元の人しか知らないような隠れたおいしさを教えてくれます。次に挙げるのは写真が豊富で見ているだけでも楽しめるレシピ本。三冊目は日本語で学べるイタリア家庭料理のレシピを幅広くカバー。そして最後に、イタリア料理の基礎を徹底的に教えてくれる一冊。
これらの本でイタリアを感じる楽しさ、そして新たなレシピに挑戦する喜びをぜひ体感してみてくださいね。
『家庭で作れるイタリア、ウンブリア地方のオリーブオイル・レシピ』
作者 | 朝田,今日子 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 河出書房新社 |
発売日 | 2012年11月 |
『ちゃちゃっとイタリアン!』
イタリア渡航歴30年の著者が紹介する、手早く作れる本格イタリアン89品。30分あれば前菜から小皿、パスタまで作れる!
作者 | 貝谷郁子 |
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価格 | 1760円 + 税 |
発売元 | 宝島社 |
発売日 | 2019年11月 |
『一生ものイタリアン = Italian Food』
作者 | 大島,節子,pub.2016 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 主婦と生活社 |
発売日 | 2022年12月 |
『Chef Ropia 極上のおうちイタリアン - たった3つのコツでシェフクオリティー -』
イタリアンは決して難しい料理じゃありません。どの料理も2つか3つのポイントさえ押さえればある程度アバウトに作ってもおいしく作れるのが最大の魅力。この本を読めば、料理初心者の方も中級者の方も、楽しみながら、ワンランク上の料理が作れるようになります。さぁ、一緒にイタリア料理を楽しみましょう。
作者 | 小林 諭史 |
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価格 | 1430円 + 税 |
発売元 | ワニブックス |
発売日 | 2020年07月21日 |
今回は、イタリア料理に焦点を当てた4冊のレシピ本をご紹介させていただきました。それぞれが魅力的な点を持っていて、料理の基本を学ぶことはもちろん、イタリア各地の地方料理を味わうこともできます。
イタリア料理と聞くと、一部の有名なパスタやピザが思い浮かべられるかもしれませんが、それだけではありません。溢れんばかりの彩りと、素材そのものの味を大切にするイタリア料理の世界は広大で、まだまだ知らない料理がたくさんあります。
私たちが普段食べているイタリア料理は、実はその一部に過ぎません。その地方ならではの食材や、季節によって変わるレシピ、家庭で愛されている伝統的な一品など、食文化の広がりに驚かされます。そして、それぞれのレシピに込められた思いや歴史を感じながら、自分のキッチンで再現するのはとても楽しいものです。
これらのレシピ本を手にとっていただければ、きっとあなたの料理の幅も広がることでしょう。そして、自分自身の手で作ることによって、イタリア料理の奥深さや魅力をさらに実感することができます。
そして、実際に料理を作り、口に運んでみると、その風味や香りが五感を刺激し、まるでイタリアへ旅をしているような感覚を味わえるでしょう。そうやっていつか訪れるイタリアへの憧れを膨らませ、その地で食べるイタリア料理への期待感を高めてみてはいかがでしょうか。
何でも自分で試すのが一番です。この機会にぜひ、これらのレシピ本を参考に、美味しいイタリア料理を作ってみてください。
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