本格的な中華料理のレシピ本3選
中華料理といえば、広大な中国の各地域ごとに豊かな味わいが生まれ、その奥深さには感動しますよね。ここでは、そんな本格的な中華料理のレシピを紹介する本を3冊ピックアップしました。一冊目は、材料の選び方から調味料の作り方、料理の手順まで綿密に解説。専門用語も丁寧に説明されていて初心者でも安心です。二冊目は四川料理特集。辛さの調節方法やうまみの引き出し方が細かく記されており、自宅でも本格的な四川料理が楽しめます。三冊目は揚げ物や鍋物など、家庭で作りやすいメニューを紹介。毎日の食卓が華やぎますよ。以上、中華料理好きにはたまらない一冊たちです。
『おうちで本格中国料理』
作者 | 王貴涛 |
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価格 | 1485円 + 税 |
発売元 | 東京書籍 |
発売日 | 2018年07月06日 |
『自宅でつくる本格中華レシピ : 四川料理のスゴい人』
作者 | 人長,良次,1983- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 三才ブックス |
発売日 | 2021年06月 |
『そそる!うち中華』
作者 | 今井,亮,1986- |
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価格 | 不明 |
発売元 | 学研プラス |
発売日 | 2021年11月 |
本格的な中華料理が手軽に作れると聞いただけでもわくわくしますよね。しかも今回紹介した3冊は、どれも一流のシェフが教えるレシピを収めていますから、一つ一つ手を動かすたびに料理人になった気分を味わえるはずです。そんな数々のレシピを楽しんでいただくだけでなく、美味しい料理を作る裏ワザやコツ、さらには豊富な知識も一緒に学べます。料理初心者でも大丈夫。スピード重視の簡単な料理から、じっくり時間をかけた本格的な一品まで、幅広く楽しめます。
もちろん、完成した料理を家族や友人と分け合う楽しみも待っています。香ばしく焼きあがった餃子、旨味あふれる中華スープ、春の訪れを告げる春巻き。これらをテーブルに並べた時の満面の笑顔を想像してみてください。そう思うと、今すぐ料理に挑戦したくなりませんか?
しかも、これらの本は絵本や旅行案内書のように、料理だけでなく文化や歴史も学べるのも特徴です。料理を通じて、見たこともない世界と出会えるチャンスがそこにはあります。料理一つでこんなにものを得られるなんて、やっぱり家庭料理の魅力って無限大ですよね。
とはいえ、初めての挑戦はなかなか難しそう・・・そう思われる方も多いと思います。でも、大丈夫!失敗は成功のもと、ですから。何度も挑戦を重ねていくうちに、あなたの中にもシェフのような料理人が目覚めるはずです。
本格的な中華料理に挑戦する醍醐味、そして喜びをぜひ体験してみてください。きっと新たな発見や楽しみがあなたを待っています。それでは、これからも美味しい時間をどうぞお楽しみ下さい。手に取ったレシピ本と一緒に、あなただけの料理冒険が今、始まります。
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