アイスクリームのレシピ本3選
お家で手軽に楽しめるアイスクリームのレシピ本を3冊厳選しました。1冊目は、とことん素材を活かしたシンプルなアイスクリームの作り方に特化。材料や手順、アレンジ等、初心者でも楽しく作れる一冊です。2冊目は、世界各国のアイスクリームを楽しめる旅行好きにおすすめの一冊。国や地域の特色を感じるレシピが満載です。そして3冊目は、季節や行事に合わせたアイスクリームレシピを紹介。日常にアイスクリームを取り入れたい方にはぴったりの本です。これらの本でアイスクリーム作りを始めてみませんか。
『アイスクリーム 基本とバリエーション 105のフレーバーとシンプルデザート』
アイスクリーム、ソルベ、パルフェ、グラニテなどの氷菓全般にわたって、プロセス写真解説付きの作業工程、フレーバーのバラエティ、デザートまでを網羅しました。
フレンチ、イタリアン、パティスリーの5名のシェフが工夫を凝らした新メニューが満載です。
パコジェットや液体窒素を使った、はじめてのフレーバーも見逃せません。
| 作者 | 柴田書店 |
|---|---|
| 価格 | 3300円 + 税 |
| 発売元 | 柴田書店 |
| 発売日 | 2012年06月 |
『保存容器と電子レンジでできるアイスクリーム＆シャーベット』
| 作者 | 木村 幸子 |
|---|---|
| 価格 | 1595円 + 税 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2019年06月27日 |
『おうちで作るイタリアンジェラート』
専用の機械がなくても、おうちでなめらかな舌触りのイタリアンジェラートが作れます！イタリアでジェラート修行をしてきた著者が、試行錯誤しながら作った至極のレシピを初公開。素材の性質によって「混ぜる・練る」の作業をわけて紹介しているので、初心者でも簡単に作れます。素材の甘みをいかしたフルーツジェラートや本格的な味わいのナッツやチョコレートジェラートなど、子どもから大人まで楽しめる40レシピをご紹介。
| 作者 | 齋藤 由里 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 世界文化社 |
| 発売日 | 2017年05月20日 |
さて、読書といえば、自分の部屋で心地よいBGMをかけながら、ゆったりとくつろぐ時間が一番だと思います。しかしその至福の時間に、何か少しだけ欠けていると感じたことはありませんか？そう、それは美味しいおやつです。本と一緒に楽しむおやつといえば、やっぱり"アイスクリーム"ではないでしょうか。決して冷たさだけではなく、甘さ、なめらかさ、そして多様なフレーバーが楽しむことができます。
どうです、アイスクリームを手作りしてみることに興味は湧いてきましたか？自分で作れば、お気に入りのフレーバーを追求することも、ちょっと変わった材料を試してみることも、もちろんアレンジも無限大です。また、手作りならではのひと手間や時間も、新たな楽しみ方を提供してくれるでしょう。
今回ご紹介した3冊の本たちは、初心者から上級者まで楽しむことができる内容となっています。基本のヴァニラから、ちょっと変わったアイスクリームまで、あなたの創造力を刺激するだけでなく、さまざまな方法でアイスクリームを楽しむことを教えてくれます。
いつもの読書タイムに、手作りのアイスクリームをプラスしてみてください。ちょっとした努力と時間を使って作ったアイスクリームは、きっとあなたの読書时间をより一層特別なものにしてくれることでしょう。新しい冒険を楽しみながら、あなただけのアイスクリームレシピを見つけてみてくださいね。
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