濃厚な味わいが魅力的！抹茶を使ったお菓子のレシピ本5選
濃厚な抹茶を使ったお菓子のレシピ本、知ってますか？彩り鮮やかな抹茶ロールから、舌触り滑らかな抹茶プリンまで、五冊のレシピ本が全力で抹茶の魅力を引き立てます。レシピはもちろん、抹茶の歴史や種類を深堀した解説が入っていて、読むだけで抹茶の奥深さに触れることができます。初心者から上級者まで楽しめる幅広いレシピが収録されていて、日常のお菓子作りが一気にグレードアップしますよ。いろんな抹茶レシピを試して、おうち時間を贅沢に彩りましょう。濃厚な抹茶の世界へ、一皮むけばあなたも抹茶マスターですよ！
『』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | |
| 発売日 |
『抹茶のおやつ100』
ワンボウルでみんなが気楽に作れるデイリースイーツからお手軽ドリンク、人気のお菓子に憧れのかわいいケーキまでぜーんぶ、大好きな抹茶味！
| 作者 | 福田淳子 |
|---|---|
| 価格 | 1870円 + 税 |
| 発売元 | 光文社 |
| 発売日 | 2022年09月22日 |
『茶葉でおいしい至福のスイーツ 香り豊かな』
「紅茶」「抹茶」「ほうじ茶・煎茶」「中国茶」の4つのテーマ別に、人気の菓子研究家4人が、茶葉の個性と香りを生かしたお菓子を紹介。
坂田阿希子さんの紅茶とりんごのタタン風パウンドケーキ、飯塚有紀子さんの抹茶のテリーヌ、小堀紀代美さんのほうじ茶のフルーツマフィン、ムラヨシマサユキさんの鉄観音のチーズケーキなど、茶葉とお菓子の組み合わせ＆使い方が絶妙なレシピがたくさん登場します。
茶葉をすりつぶしたり、煮だしたり、砂糖と混ぜ合わせたり、香りと風味を引き出す様々なアイデアはさすがの一言！
飲むだけではもったいない。新しい茶葉の魅力に出会えます。
| 作者 | 坂田 阿希子/飯塚 有紀子/小堀 紀代美/ムラヨシ マサユキ |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 家の光協会 |
| 発売日 | 2020年11月18日 |
『日本茶のさわやかスイーツ 煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶でつくる』
煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶を使った初のお菓子レシピ集！
お菓子研究家で、日本茶インストラクターの本間節子さんによる、日本茶を使った洋菓子、和菓子のレシピ50点。
茶葉を砕いたり、すり潰したりして、まるごと茶葉をいただくアイディアが満載です。日本茶を取り入れると、毎日のお菓子がもっとおいしく、さわやかに！
お茶としても、お菓子に入れても、とびきりおいしい煎茶、ほうじ茶、抹茶、和紅茶を紹介。
そのままおいしくいただくコツはもちろんのこと、ハーブやスパイス、フルーツ、乳製品と合わせる日本茶のとっておきのいただき方など、日本茶を120％楽しむアイディアが満載です。
著者のイラスト入りで、お菓子がうまくできるコツをおしみなく書き下ろしました。
| 作者 | 本間 節子 |
|---|---|
| 価格 | 1540円 + 税 |
| 発売元 | 世界文化社 |
| 発売日 | 2017年09月02日 |
『抹茶BOOK : いにしえの香り、新しい味わい。』
| 作者 | 主婦の友社 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2018年07月 |
それでは、このような素晴らしい5つのレシピ本の紹介を終えるわけですが、いかがだったでしょうか？ ここで紹介した本は、抹茶を最大限に活かしたデザートの作り方を詳細に解説しています。どの本も素晴らしいのですが、それぞれに個性と魅力がありますよね。シンプルながらも深みのある抹茶の風味を生かしたレシピ、甘酸っぱいフルーツやリッチなチョコレートと抹茶の組み合わせ、和菓子の伝統的な抹茶スイーツの再解釈、さらには意外な食材と抹茶との新しい調和、オシャレで美味しいスイーツのレシピが満載です。
特に、抹茶スイーツは日本の伝統的なお菓子だけでなく、洋菓子とも意外にマッチします。その繊細な味わいを最大限に引き立てるための工夫やテクニックを学べるのが、この5冊のレシピ本の魅力です。そして、自分で作る抹茶スイーツの楽しさを、これ以上ないほどに教えてくれます。
また、抹茶といえば癒し効果も。緑豊かな抹茶の色彩だけでも、見ているだけで心が落ち着きますよね。それを自分でお菓子として形にできる喜びは、何物にも代えがたいものがあります。自分で作ることで、抹茶の持つ濃厚な風味や、その精神性をより深く味わえるのではないでしょうか。
これからの季節、ちょっとひと手間かけて抹茶スイーツを手作りしてみてはいかがですか？ 手に入れた知識を活かし、家族や友人、恋人への手作りのプレゼントとしても、きっと喜ばれることでしょう。それぞれの本に描かれている美味しさと、楽しみながら作る過程の喜びを、あなたもぜひ体験してみてください。旬のインスピレーションと、心を込めた時間が抹茶スイーツの風味をさらに深めます。今回紹介した5冊のレシピ本が、あなたの抹茶スイーツ作りの最高のパートナーとなることを願っています。
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