豪快な肉料理を！BBQ＆グリル料理本おすすめ10選「かんたん＆おしゃれなバーベキューの人気レシピ」「焼くだけで絶品グリルレシピ」など話題作をご紹介
焼くだけで誰でも美味しいと思える、シンプルで豪快なBBQ＆グリル料理たち。しかし、これまで何度もバーベキューをしてきたあなたはもう少しバリエーションを楽しみたいはず。そんな全てのバーベキューマスターに、新たなレシピを提案します。これまでとは一味違う、驚きと感動の味わいを体験するための10冊を厳選しました。初心者から上級者まで、どなたでも楽しめる一冊を見つけることができます。さらに、シンプルだけれどもどこか特別感のあるおしゃれなレシピも満載。普段のBBQやキャンプをもっと楽しく、もっと豪華にしませんか？さあ、新たなバーベキューレシピの世界へ一緒に飛び込んでみましょう。
『かんたん＆おしゃれな バーベキューの人気レシピ』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 1360円 + 税 |
| 発売元 | エムディエヌコーポレーション |
| 発売日 | 2022年05月23日 |
『焼くだけで絶品 グリルレシピ』
グリルはおうちの中でできるバーベキュー。肉も魚も野菜も、高熱で焼けばぐっとおいしくなること間違いなし。とくに、チキンとハンバーグが絶品なので、魚を焼くぐらいでグリルを使いこなしていない人にぜひ試していただきたい1冊。がっつりメインのお肉はもちろん、グラタンや生地から作る簡単ピザ、アクアパッツアなどのごちそうも！ また1度に3品作れる「飲みたい人のためのおつまみセット」「3品同時弁当」など、15年以上前からレシピを研究しているグリル料理の第1人者が贈る決定版です。
| 作者 | 武蔵 裕子 |
|---|---|
| 価格 | 1375円 + 税 |
| 発売元 | 新星出版社 |
| 発売日 | 2022年01月04日 |
『最強バーベキュー 簡単＆おしゃれBBQレシピ79』
年間２５０回ものＢＢＱを行う、たけだバーベキューが「いつものＢＢＱ」がひと手間で劇的に変化するテクニックを伝授！珠玉のＢＢＱレシピを７９種類掲載！
| 作者 | たけだバーベキュー |
|---|---|
| 価格 | 858円 + 税 |
| 発売元 | 宝島社 |
| 発売日 | 2017年07月 |
『THE男前BBQレシピ77 = OTOKOMAE BARBECUE RECIPES』
| 作者 | 岡野,永佑 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 山と溪谷社 |
| 発売日 | 2021年03月 |
『アメリカン・スタイルBBQ 塊肉をドンッ！』
肉を薄くスライスして焼く日本のバーベキューとは違い、
アメリカでは肉を塊のままで焼き、ジューシーに仕上げます。
使用するソースも地域によって異なり、多種多様なものがあります。
もちろん、使い方も焼く前に塗る、漬け込む、焼いてから塗るなどさまざまです。
肉を焼くというシンプルな調理法ながら、
アメリカにはより”おいしく焼く”ためのノウハウが無数にあるのです。
本書では、本場アメリカで実際に楽しまれている
ビーフ、ポーク、ラム、家禽、シーフードなどのバーベキューレシピと、
バーベキューグリルを使ったサラダ、ピザ、デザート、ドリンクの作り方を紹介します。
どれも週末のBBQパーティーを盛り上げる、
日本では見たこともない驚きのレシピばかりです。
| 作者 | 佐藤 政人 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 誠文堂新光社 |
| 発売日 | 2018年03月08日 |
『豪快＆爆速バーベキュー 絶対うけるBBQレシピ70』
TikTokフォロワー数150万人超という大人気アウトドアTikToker、バーソロミュー・ブックさんのBBQレシピ本第2弾です。
レシピは「爆速3ステップ」で完成。時間をかけずに作れるのでキャンプやアウトドアで大盛り上がり、調理を始めて、すぐにゆったりなチルタイムを楽しめます。
身近で手に入る食材を使用して、作る過程も楽しめるBBQレシピ本です。二次元コード付きで動画も楽しめます。
PART1 ガッツリ満足! 1品レシピ
PART2 ごはんのおともに おかずレシピ
PART3 アレンジ無限大 チャーハンレシピ
PART4 飲みたいときの おつまみレシピ
PART5 おいしさで目覚める 朝ごはんレシピ
| 作者 | バーソロミュー・ブック |
|---|---|
| 価格 | 1100円 + 税 |
| 発売元 | 宝島社 |
| 発売日 | 2023年05月12日 |
『たけだバーベキュー式!ソロキャンごちそう肉レシピ』
| 作者 | たけだ,バーベキュー,1986- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 宝島社 |
| 発売日 | 2021年07月 |
『世界一美味しい 絶品＆最速BBQレシピ』
この本で「飯テロ(=第三者の食欲を刺激させるネット上の俗語)」にあうこと間違いなし!!
TikTokで140万人を超えるフォロワーを抱える、バーソロミュー・ブック氏の待望のレシピ本がついに登場!
バーベキューの基礎知識をはじめ、肉料理からご飯モノ、チーズを使った料理やスイーツにいたるまで、
3ステップ以内で誰でも簡単に、調理に時間をかけずに作ることができます。
本書に載っているレシピは、短時間で少ない材料で簡単に作れるものばかりです。ぜひおうちでも作ってみてください。
OUTDOOR COOKING #1
バーソロミュー・ブックのバズり飯 BEST10!
川でつくる とろ〜りチーズチャーハン
豪快! 焼肉サンドイッチ
フランクフルトのカリカリチーズ焼き
ほか
OUTDOOR COOKING #2
盛り上がること間違いなし! 最強の肉レシピ
サイコロステーキのガーリック炒め
焚き火で作る本格ローストビーフ
たっぷりキャベツと一緒に食べる焼肉丼
ほか
OUTDOOR COOKING #3
これがなきゃはじまらない! 絶品のおつまみレシピ
ホクホク長ねぎとぷりぷりエビのアヒージョ
川で食べる鮭ときのこのポン酢ソテー
マグロのステーキ缶詰の簡単アレンジ
ほか
OUTDOOR COOKING #4
ボリューム満点! 大満足の主食レシピ
鶏ささみの絶品トマトチキンカレー
豪快! 森感あふれる鮭チャーハン
ぷりぷりエビとイカの海鮮チャーハン
ほか
OUTDOOR COOKING #5
悪魔的うまさ爆発！とろ〜りチーズレシピ
チーズたっぷりの目玉焼きソーセージ
うま辛! チーズタッカルビ風餃子
ソーセージで悪魔のカリカリチーズ焼き
ほか
＋αのOUTDOOR RECIPE1
主食に合わせるもう1品! 外で食べるあったかスープ
＋αのOUTDOOR RECIPE2
やっぱり甘いものもほしくなる! 焚き火で作るホットスイーツ
| 作者 | バーソロミュー・ブック |
|---|---|
| 価格 | 858円 + 税 |
| 発売元 | 宝島社 |
| 発売日 | 2020年05月09日 |
『火にかけるだけ!失敗しらず!無敵の"家(うち)キャン"レシピ』
| 作者 | ALPHATEC |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2020年10月 |
『豪快バーベキューレシピ』
| 作者 | たけだ,バーベキュー,1986- |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 池田書店 |
| 発売日 | 2013年04月 |
それでは、これまで紹介してきたバーベキューやグリル料理のレシピ本たちで、肉料理を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。豪快に火を使い、美味しく焼き上げる楽しさ。味わい深いスパイスやマリネで食材を豊かに調理する醍醐味。それぞれが全く違う魅力を紡ぎ出し、それぞれを深く味わうためのレシピが詰まった作品たち。レシピを駆使して、ご自宅のキッチンを至極のレストランに変えてみるのもいいですし、飛び込みで新たな料理に挑戦してみるのも良いでしょう。
アウトドアで開くバーベキューや、屋内で心地良く過ごすホームパーティー、日常の食卓にも役立つこれらのレシピ本は、あなたがどのような状況でも楽しむことができるようになっています。手間をかけず、それでいて美味しいものを作りたいという想いは皆さんも同じかもしれません。今回紹介したような簡単に作れて、しかも見た目もおしゃれで美味しい料理が出来上がるレシピを手に入れて、日常にちょっとしたエクストラを加えてみてはいかがでしょうか。あなたが作る料理に新たなスパイスが加われば、きっと食卓がもっと楽しく豊かなものとなることでしょう。
日常からちょっとした贅沢を加えることで、料理がいつも以上に楽しく、そして美味しくなる。そのサポートとなるのが、これらレシピ本です。新たな調理の世界を体験するきっかけとなれば幸いです。思い立ったときが吉日。今すぐキッチンへ飛び込んで、自分だけの料理を楽しんでみてください。盛りだくさんのレシピたちが、あなたの料理人生をきっと豊かに彩ってくれるはずです。
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