早朝にひっそり営業するスープ屋「しずく」。シェフ・麻野がこしらえるスープにかかれば、お客の心と不思議な謎があっという間にとかされる。女の子の母親に幽霊が乗り移った？ジビエにまつわる記憶が抜け落ちたのはなぜ？亡き大叔父が家に隠したお宝はどこ？そして変化を迫られる理恵の進路は？絶品スープに浮かび上がる滋味豊かな人間模様。お腹と心を温めて、元気を注いでくれる全５皿。

謎解き×薀蓄が美味しい6皿のスープの物語

元料理人の僕は、別れた恋人から奇妙な仕事を紹介される。それは、湘南に建つ古い屋敷で、一人暮らしの高齢のマダムのために、毎晩一杯のスープを作ること。報酬は破格だった。

屋敷で、僕はマダムの孫娘である風変わりな美少女・千和に出会う。両親を事故で失くした千和は心を閉ざしていたが、母の遺した料理本を愛読し、古今東西の料理について膨大な知識を持っていた。幼い頃に母と離れ離れになった僕は、千和に自分と似たなにかを感じ、二人は少しずつ心を通わせていく。

終戦後に食べた想い出のポタージュ・ボンファム、ビールのスープ、画家ロートレックが愛したスープ、偽ウミガメのスープ、せかい1おいしいスープ……。僕と千和は力を合わせて、無理難題のようなリクエストのなかに隠された”謎”を解いていく。

そしてついに僕は、ずっと探し続けてきた「母と最後に食べた想い出のスープ」の手がかりを見つけるがーー。

哀しみから再生し、明日を向いて歩む力をくれる6皿のスープの物語。

【編集担当からのおすすめ情報】

著者は、現役のフレンチの料理人としても活躍中。文庫版特典として、作中に登場するスープのレシピを収録しています。装画は浅野いにお氏、解説は『大人ドロップ』『荒川アンダー ザ ブリッジ』監督の飯塚健氏。

阿川佐和子　スープ七変化

西加奈子　出汁のない味噌汁

遠藤周作　兎亭のスープの味

三島由紀夫　スープは音を立てて吸うべし

有賀薫　ミネストローネのせめぎあい

内館牧子　おいしく豊かな水だし生活

伊丹十三　拾った魚のスープ

宇野千代　春雨と椎茸と蟹のスープ

北大路魯山人　だしの取り方

宮下奈都　泰然自若シチュウ

坂口安吾　わが工夫せるオジヤ

吉沢久子　ミキサーでスープ

水上勉　三月の章（抄）

小林カツ代　何もかもわずらわしいなあ、と思う日に

三宅艶子　ブイヤベースの黄色

稲田俊輔　コンソメスープの誇り

丸谷才一　八十翁の京料理

長田弘　ブイヤベース・ア・ラ・マルセイエーズ

西村淳　骨まで喰いますドーム基地

向田邦子　「食らわんか」（抄）

椎名誠　南米チャンコ、最高でーす

林望　イギリスのスープは塩辛い

檀一雄　ダンシチューと中村遊廓

小泉武夫　酒造家の特権、泡汁を堪能

森茉莉　最後の晩餐

村松友視　チャーハンのスープ

江國香織　自動販売機の缶スープ

池波正太郎　鰈と骨湯

金井美恵子　ヨーグルトの冷たい簡単スープ

幸田文　二月の味

高山なおみ　豆腐のポタージュ

久住昌之　味噌汁でシメ！

古川緑波　六月二十七日（金曜）晴　昭和三十三年

スズキナオ　「お鍋キュー」のひそかな楽しみ

辰巳芳子　出汁について

石井好子　涼しい味

獅子文六　貧寒の月というけれど

吉本ばなな　いただきものばかり

伊藤比呂美　リスやウサギのつみれ汁

辺見庸　黒を食う

東海林さだお　ラーメンスープ製作日記