お米の雑学【おすすめ10冊】
お米、ただの食材と軽く見てる人、注意喚起します！この10冉冉たる作品たちで、あなたのお米への認識は一変しますよ。農家の汗と涙、こだわり抜いた品種選び、無人島で一粒の種まきから始まるサバイバル…。田植えから収穫、そしてご飯になるまでのドラマを描いた小説もあれば、お米料理や酒をテーマにした美味しさ満点の漫画も。農業や食文化に興味がある方はもちろん、普段の食事に感謝の気持ちを抱きたい方にもおすすめ。これらの作品に触れてみて、お米への愛が深まること間違いなしです。
『お米の世界へようこそ！今日からあなたも「ごはん党」』
美味しさの秘密からお米の種類・選び方・炊き方まで、五ツ星お米マイスターがお米のすべてを解説します。
| 作者 | 小池理雄/渡久地奈々子 |
|---|---|
| 価格 | 880円 + 税 |
| 発売元 | 経済法令研究会 |
| 発売日 | 2018年09月 |
『美味しんぼ名品集 天日が育んだ恵み！お米編』
| 作者 | 雁屋哲/花咲アキラ |
|---|---|
| 価格 | 359円 + 税 |
| 発売元 | 小学館 |
| 発売日 | 2023年08月04日 |
『JA全農が炊いた！ 「日本一うまいお米の食べ方」大全』
日本一「お米」に詳しいJA全農米穀部監修の、お米を史上最高においしく食べるお米レシピ本が登場！ 世界に誇る日本のお米を味わい尽くす、TKG（卵かけごはん）や納豆ごはんの100倍おいしいアレンジ、がっつりジャンクなのっけ飯、チャーハン、ライスオムレツ、炊き込みご飯、おにぎり、すし、かゆ、もちや米粉のおやつまで、すぐに作れて幸せになれるごはんレシピが満載！ 5.6万フォロワーのJA全農 米穀部の公式X（元Twitter）で人気を博したパックごはんレシピも、新レシピを加え収録。日本一うまいお米の炊き方と保存法、自分にぴったりのお米の銘柄が選べる全国47都道府県の自慢の銘柄米の食味マップ＆ごはんのお供カタログ、ごはんに合うみそや梅干しの情報も。お米がさらにおいしく食べられて、全日本のQOL（クオリティオブライフ）が爆上がりする1冊！
| 作者 | JA全農 米穀部 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 主婦の友社 |
| 発売日 | 2024年03月01日 |
『【バーゲン本】お米の魅力つたえたい！米と話して365日』
米をこよなく愛する江戸ッ子米屋，今日もつくる人，買う人，食べる人をつなぎます東京で米屋を営む高柳さんは，学校での米をテーマにした出張食育授業や，農薬を使わないカブトエビ農法の紹介など，日本のお米のよさをみんなに知ってもらうため，毎日東奔西走。生産者と消費者つなぐ江戸ッ子米屋さん奮闘記！--「米」の伝道師たる高柳さんの半生をユーモアたっぷりに紹介。米についての豆知識も楽しい1冊です。
| 作者 | 谷本 雄治 |
|---|---|
| 価格 | 715円 + 税 |
| 発売元 | （株）文溪堂 |
| 発売日 |
『世界でいちばんおいしいお米とごはんの本』
| 作者 | 澁谷,梨絵 |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | ワニブックス |
| 発売日 | 2017年02月 |
『異世界ごはん無双 〜スキルと前世の知識を使って、お米改革はじめます！〜（1）』
米がまずい世界で米農家に生まれたフェリクは、八歳の誕生日にスキル【品種改良・米】を授けられ、同時に米好きだった前世の記憶も思い出す。周りからは外れスキルだと笑われるも、むしろ大喜びのフェリクは早速おいしい米作りをはじめる！
お粥やおにぎり、変わり種のおこげサンドやライスピザ、デザートのライスプディングなど改良したおいしい米で作る料理は異世界の人々にも大好評!!
米のおいしさも徐々に広まり、ついには自分のお店を出店することに!?
| 作者 | ぼっち猫/成瀬 ちさと |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | KADOKAWA |
| 発売日 | 2024年07月10日 |
『一粒のお米から、おむすび、しめ縄作りまで！バケツ稲づくり』
| 作者 | 中村純子/中村純子/山口小百合 |
|---|---|
| 価格 | 1430円 + 税 |
| 発売元 | Booko出版 |
| 発売日 | 2025年04月09日 |
『AKOMEYAの毎日が楽しくなるお米とごはんのこと。 : 米屋が伝えたいお米選びからレシピ・道具まで』
| 作者 | サザビーリーグ |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 講談社 |
| 発売日 | 2018年10月 |
『【マンガでわかる】お米がなくなる日このままでは、食卓から“米”が消える。: 日本農業の歴史と米づくりの未来図【米１０kg】【米５kg】【タイムセール】【タイムセール最安値激安】』
| 作者 | 一ノ瀬 英莉菜/米をたべよう推進課 |
|---|---|
| 価格 | 398円 + 税 |
| 発売元 | |
| 発売日 | 2025年05月14日 |
『知れば知るほどおもしろい お米のはなし ルーツから歴史、抱える課題まで (知的生きかた文庫)』
| 作者 | 柏木 智帆 |
|---|---|
| 価格 | 830円 + 税 |
| 発売元 | 三笠書房 |
| 発売日 | 2025年05月19日 |
以上、お米について学べる10冠の作品をご紹介しました。料理好きの方はもちろん、日本人肌である「白米」に興味がある方や、日本の食文化について学びたい方にとって、これらの作品は宝のような一冊になるでしょう。
精米工程からひと粒のお米が成長するプロセス、さらにはそのお米を使った調理法やレシピ、さらには日本の食文化やお米にまつわる歴史まで、あらゆる角度からお米を掘り下げてくれる作品ばかりです。これらの作品を読めば、日々食卓に上がるお米を見る目も変わることでしょうし、何よりもその美味しさを改めて感じることができます。
たかがお米、されどお米。私たちが日々口にしているお米1粒が、実はどれだけのストーリーを秘めているのか。知れば知るほど、お米という存在が愛おしく、そして感謝に満ち溢れてくることでしょう。これからもどうぞ、お米について楽しみながら学んでいただければ幸いです。
また、読書の際は、ぜひともご家族やお友達と一緒に読んで、共有してくださいね。そして、それぞれの作品から得た知識や感動を、次回のお食事の際に話の一つに出してみてはいかがでしょう。一つのテーマから広がる会話はきっと食卓をもっと楽しい時間に変えてくれることでしょう。
これまで感じたことのなかった世界への扉が、この10冠の作品を通じて開かれるかもしれません。今まで見過ごしていた、でも大切な何かを見つけられる、そんな素敵な経験を皆さんにプレゼントしたいと願っています。手に取ったあなた自身が主役の、人生という物語のお供に、これらの作品が役立つことを心から願っています。
本サイトの記事はあくまで新しい書籍と出会う機会を創出する場であり情報の正確性を保証するものではございませんので、商品情報や各作品の詳細などは各自で十分に調査した上でご購入をお願いいたします。各通販サイトが提供するサービスは本サイトと関係ございませんので、各通販サイトは自己責任でご利用ください。
