韓国料理のレシピ本4選
あんにょんはせよ!今日は韓国料理の魅力をしっかりと味わえる、おすすめのレシピ本4選をご紹介します。1冊目は初心者でもまねしやすい基礎レシピが満載。2冊目はレストランのような上級者向けの一品が学べます。3冊目は健康志向の方に必見の、ビビンパや韓国のお粥レシピが中心。そして最後は、辛さがクセになるピリ辛レシピ集。これらを読むと、家庭で美味しいキムチチゲやビビンバが簡単に作れるようになりますよ。どうぞお試しください!
『リピ確定! 身近な食材でパパッとおいしい 韓国料理でひとりごはん』
いま韓国では「おひとりさま」がブーム。自分を癒すための「ひとりごはん=ホンパブ」が注目され、一人で楽しめる料理が増えています。本書ではそんなひとりごはん70品を掲載。定番からK-POPアイドルや俳優のモッパンでもおなじみの料理まで、日本の食材を使い、1人分を手軽に作るためのアイデアが満載です。
Part1 辛いだけじゃない!癒されるおいしさ元気がでるチゲ&スープ
Part2 これ1つで大満足!みんな大好きごはん&麺
Part3 おかわり確定!? ご飯がすすむ肉&魚のおかず
Part4 野菜たっぷりがうれしい!小さなおかず&おつまみ
(コラム案)
・韓国食材はこれだけ揃えよう
・インスタントラーメン、韓国人はこう作る
作者 | キム・ヨンジョン |
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価格 | 1485円 + 税 |
発売元 | KADOKAWA |
発売日 | 2022年02月24日 |
『おうちでおいしい韓国ごはん : 今すぐ食べたい!作ってみたい!』
作者 | 重信,初江 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 主婦の友社 |
発売日 | 2017年08月 |
『【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(特別レシピ動画付き)』
作者 | キム・ヨンジョン |
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価格 | 1980円 + 税 |
発売元 | マイナビ出版 |
発売日 | 2022年01月21日 |
『韓国温めごはん : おうちでかんたん!韓国家庭料理58レシピ』
作者 | 青山,有紀 |
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価格 | 不明 |
発売元 | 大和書房 |
発売日 | 2011年12月 |
それぞれの一冊一冊が、カラフルな韓国料理の世界へと誘ってくれる魅力的なレシピ本たち。ひとつひとつのレシピが、食材の選び方から調理のコツ、そして盛り付け方まで丁寧に指南してくれます。絵本を読むような気持ちで、四季折々の食材を使った韓国料理を紐解いていく楽しさは格別です。愛情たっぷりの家庭料理からオシャレなカフェメニューまで、さまざまな韓国料理を自宅で試せば、新たな発見がきっとあるでしょう。
私たちが韓国料理を作ることで感じるのは、ただ美味しいものを食べるだけではなく、その文化と歴史、または、それを通じて相互理解を深める機会でもあります。本当に美味しい韓国料理とは、どんなものなのか。その答えを探す旅がこれから始まると思うと、ワクワクしますね。彩り豊かな料理に挑戦しながら、日々の食卓がより楽しくなること、間違いなしです。
そして何より、本を手に取ったあなたが主役。自分の好きなようにアレンジしたり、工夫を凝らしたりしながら、一皿一皿を丁寧に作り上げてください。そうすることで、レシピ本の中の世界が現実のものとなり、あなただけの特別な料理が完成するのです。だからこそ、自由な発想で楽しんでみてくださいね。
いかがでしたか?自宅でのんびりと料理を楽しんだり、大切な人との食事の時間を彩ったりするための一冊を、心ゆくまでご堪能ください。食べることは生活の一部ですが、それを楽しむことで生活そのものが豊かになる、そんな魔法を教えてくれる本たちです。最後に、あなたの手によって美味しい一皿が生まれる瞬間を、心からお待ちしております。
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