爽やかな味わいが魅力的!レモンを使ったお菓子のレシピ本5選
レモンの酸味が心地よい、爽やかなお菓子のレシピ本を5冊厳選しました。初心者でも取り組みやすいレモンタルトから、見た目も美しいレモンケーキまで、多彩なレシピが詰まっています。また、レモンの皮の使い方や、手に入りやすい代用材料も紹介されており、とても参考になります。どの本も写真が豊富で、作る過程も分かりやすく解説されています。夏にぴったりのレモンスクワッシーや、暑い日に喉ごし良く食べられるレモンシャーベットなど、季節を感じさせるレシピも満載です。是非、爽やかなレモンの味をお菓子作りで楽しんでみてくださいね。
『レモンのお菓子 = Lemon Recipe Book : レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っぱくておいしい45レシピ』
作者 | 若山,曜子 |
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価格 | 不明 |
発売元 | マイナビ出版 |
発売日 | 2016年03月 |
『レモンのお菓子づくり:知っておきたい味・色・かたち。タルトからクッキー、スイーツまで。』
作者 | 加藤 里名 |
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価格 | 880円 + 税 |
発売元 | 誠文堂新光社 |
発売日 | 2019年05月28日 |
『LEMON DESSERT レモンで作るおいしいデザート』
さっぱりしてて“キュン”ってすっぱいレモンのお菓子。
作者 | 藤野 貴子 |
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価格 | 1100円 + 税 |
発売元 | 成美堂出版 |
発売日 | 2019年05月10日 |
『レモンのお菓子とケーキ』
作者 | 齋藤真紀 |
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価格 | 1210円 + 税 |
発売元 | エイ出版社 |
発売日 | 2019年04月08日 |
『レモンの料理とお菓子』
レモンの可能性は無限大!1冊ぜーんぶ「づくし」の楽しい料理本が登場。15の仕込みものと52の料理&お菓子、それに6つの調味料。レモン好きなら絶対ハマる、毎日おいしいさっぱりレシピ。
作者 | |
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価格 | 1980円 + 税 |
発売元 | 山と溪谷社 |
発売日 | 2023年03月17日 |
これまでにご紹介した5冊のレモンを使ったお菓子のレシピ本、いかがだったでしょうか。これらの作品を見てみると、レモンの新鮮な酸味と、さわやかな香りが想像以上に多種多様なお菓子に生かされていることに驚かれたことでしょう。シンプルなタルト、華やかなケーキ、素朴なマフィンなど、どのお菓子もレモンの存在感が際立っていますよね。
また、本の中ではレモンのことを知る情報もしっかりと提供されています。レモンの選び方や保存方法から、皮をうまく剥く方法、果汁を最大限に絞り出すポイントなど、お菓子作りに役立つアドバイスが満載で、単にレシピを紹介するだけでなく、実際に作る過程で体験する楽しみを一層深めてくれます。
さらにその中から、レモンに合う食材や、さらなるアレンジ方法も発見されたのではないでしょうか。バニラやブルーベリー、ミントなどとのコンビは特に人気で、レモンの爽やかさを際立てます。それはまるで、レモンの潜在能力を引き出し、さらなる美味しさに昇華させる魔法のようです。
これらのレシピ本は、ただの料理本ではありません。手間を惜しまず、レモンの力を最大限に引き出そうとする作り手の姿勢が伝わってきます。それはまるで作家たちが、文字を使ってレモンの持つ可能性について語りかけているかのよう。そしてそのおかげで、きっと私たちも身近なレモンを新たな視点で見つめることができるようになるはずです。
私たちは、レモン一つでさえこれほどまでに楽しい時間を過ごせることを、改めて実感します。きっとあなたも、これらのレシピを手に取って、自分だけのレモンデザートを作ってみる楽しみが増えたことでしょう。ただ単にスイーツを作るだけでなく、レモンという食材とうまく付き合い、その可能性を思う存分味わってみてください。それが、料理がもっと楽しく、もっと深い体験になる、最初の一歩かもしれませんね。
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