生クリームを使わないお菓子のレシピ本4選
ライフスタイルや健康志向に合わせて、生クリームを使わずに美味しくお菓子を作りたいと考えている方におすすめの一冊です。4種類のレシピ本を紹介しますが、どれも素材の持ち味を活かしたシンプルで、かつ、美味しく仕上がること間違いなし。初心者でも手軽にできるレシピから、ベーキングが得意な方に挑戦してほしい少し手の込んだレシピまで、バラエティ豊かに取り揃えています。また、生クリームを使わないということで、カロリーを気にせずに楽しむことができます。自宅でゆっくり、お菓子作りを楽しみつつ、新たな健康的なライフスタイルを見つけるきっかけになれば幸いです。
『生クリームなしで作るアイスクリームとフローズンデザート』
今まで、アイスクリームやジェラート作りに不可欠と思われていた生クリームとアイスクリームメーカー。これらを使わずに作れる画期的な方法をご紹介します。生クリームの代わりは植物性油脂や卵黄。これらを使って乳化させると、生クリームに負けないコクとなめらかさに。さらにコーンスターチや、水きりヨーグルトなどを使って、口当たりのいいジェラートやフローズンヨーグルトも実現。罪悪感なく食べられるおいしいフローズンデザート53種類。
| 作者 | 吉川 文子 |
|---|---|
| 価格 | 1650円 + 税 |
| 発売元 | 文化学園 文化出版局 |
| 発売日 | 2018年06月15日 |
『まいにち食べたい"ごはんのような"クッキーとクラッカーの本 : バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓子レシピ』
| 作者 | なかしま,しほ |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2012年02月 |
『』
| 作者 | |
|---|---|
| 価格 | 不明 |
| 発売元 | |
| 発売日 |
『まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本 バターも生クリームも使わない、からだにやさしいお菓』
| 作者 | なかしましほ |
|---|---|
| 価格 | 1320円 + 税 |
| 発売元 | 主婦と生活社 |
| 発売日 | 2009年10月 |
さて、ここまで生クリームを使わないお菓子のレシピ本4冊をご紹介してきました。それぞれ工夫点があり、見ているだけでウキウキしちゃいますよね。生クリームが苦手な方やアレルギーをお持ちの方はもちろん、ちょっと違った味わいを楽しみたい方にとってもすごく参考になると思います。
また、一冊あると何かと便利なレシピ本ですが、その中でも「生クリーム不使用」をテーマにした本は、意外と珍しいですよね。生クリームの代替アイテムやアレンジ方法を紹介している点では、日々のお菓子作りに新たな発見や刺激を与えてくれることでしょう。
どのレシピ本も、誰でも簡単に始められる内容になっていますので、お菓子作りが初めての方でも、まるでパティシエのような作品に挑戦してみるのもおすすめです。シンプルな材料で手軽に作れるお菓子から、洗練された一品まで、幅広いレシピが揃っていますから、自分の好みやクッキングスキルに合わせて選んでみてくださいね。
いつものパターンから少し外れて、新しいお菓子作りに挑戦する楽しみ。そんな魅力を感じていただけると思います。今回ご紹介したレシピ本たちはそれぞれ全く異なる魅力を持っていますから、是非、お手に取ってご覧いただければと思います。お菓子作りの幅が広がること間違いなしです！
これからもお読みいただけると嬉しいです。次回もまた素敵な作品をご紹介する予定なので、お楽しみに。まだまだ知らない世界が広がっていきますよ。それでは、ハッピー・クッキング！
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