キャンプクッカー4種の神器！　栄養もカロリーも常識も無視したおバカなレシピ☆

ズボラおつまみから、アヒージョ、肉料理、鍋、麺＆ごはん、ホットサンドまで、初代ソロキャンプ女王に輝いた人気YouTuberが教える、キャンプでも家でも庭でもベランダでも、手軽でおいしい「最高のひとりごはん＆ひとり飲み」のレシピ集！

栗原心平のごちそうキャンプ

料理家の栗原心平さんのアウトドア料理レシピ集。テレビ東京の「男子ごはん」でもおなじみの心平さんは、今アウトドアにはまっていて、キャンプ中はずっと料理をしながら飲みながら、ごちそうを仲間に振る舞っています。そんな心平さんが、実際に作っているとっておきレシピを初公開。アウトドアで人気のクッキングツールであるメスティン・ダッチオーブン・スキレットを使い、豪快な肉料理からごはんものの主食、お手軽モーニングからスイーツまで、キャンプ時はもちろん家でも楽しめるごちそうメニューが満載。料理家らしく、誰でも簡単に作れ、どこでも手に入る材料を使いつつ、豪快で味わい深く、気軽にチャレンジしたくなるアウトドア料理を集めたレシピ本になります。

【編集担当からのおすすめ情報】

キャンプにドハマリしているからこそ、アウトドアで料理すること、そして食べることの楽しさがギュギュッと込められたレシピになっています。素材はもちろん、調味料や作る時間まで、誰でも気軽に再現できるよう心平さんの技と優しさが込められた1冊になっています。

さっ、キャンプに行くよ。

〜前の晩に“仕込む”のが心平流〜

・豚のニンニク醤油漬け

・バジルチキン

・塩豚

・豚の味噌漬け

・ビッグハーブソーセージ

・アジとイカの一夜干し

【スキレットレシピ】

スキレットでお肉

・簡単ローストビーフケチャップしょうがソース

・レモンバターチキンソテー

・ガーリクバターステーキ

・豚肉のハーブガーリックソテー

・ポテトミートローフ

・グリル・ド・トマトで食べる、スキレット鉄板焼き

・スキすき焼き

栗原心平、“ほぼ初”のスイーツに挑戦

・りんごチョコパンケーキ

・バゲットトライフル

・ガリじゅわフレンチトースト

朝ごはんはホットサンドだよね？

・キューギューホットサンド

【メスティンレシピ】

メスティンならではの朝ごはん

・とろとろ粥

・カボチャのハチミツポタージュ

・メスティンオムレツ

・

メインディッシュをメスティンで

・鶏手羽中のテリ煮

・ひとつち鶏団子のトマトスープ

・カブと鶏のごろごろ煮

メスティンごはん

・基本のベーコンピラフ

・カレーピラフ

・青ネギたっぷりサバ缶ピラフ

メスティンでポテサラ三昧！

・ベーコンと青ネギのポテサラ

・塩サバポテサラ

・漬物ポテサラ

【ダッチオーブンレシピ】

ダッチオーブンことはじめ

・丸鶏のローストチキン グレイビーソース

・ほったらかしポトフ

・たっぶりキノコと牛肉のめんつゆ鍋

・投入するだけのスパゲッティ

・ハーブトマトのトマト煮

・牛すじのビーフシチュー

・カリフラワーのクリームスープ

・ジューシージャーキー

【コラム】

このソースさえあれば！

・食べる焼肉のタレ ・だしポン酢 ・レモンペッパーソース

・だし醤油 ・BBQソース

お手軽ランチレシピ

・スキかまたまうどん ・レモンペッパー焼きそば

・キムチラーメン ・おこげ焼きカレー ・お好みごはん焼き

主演・近藤芳正。「キャンプ場のすみっこでソロキャンプ生活を続ける男、坂本明夫（59歳）は元中華の料理人。無愛想で世間から距離を置く彼の元には時々、個性的な来訪者が現れる」。

わずか6話で驚異的な再生回数をたたき出した話題のYouTubeドラマが一冊に。作中に登場するメニューのレシピを中心に、キャンプギアの紹介、ソロキャンプのテクニック解説など、馬杉監督自身によるソロキャンプ愛にあふれた実用書。

コロナ禍で密回避や、ソーシャルディスタンス、旅行自粛が求められる中、ソロキャンプこそ、いま求められるライフスタイルのひとつではないだろうか。

1.こういうのでいいんだよ　おやじキャンプ飯 再現レシピ

2.料理監修・岡山恒太郎が提案　もうひとつのおやじキャンプ飯

3.使い込んで育てていく　馬杉雅喜愛用の飯ギアたち

4.焚き火を眺めて物思いにふける　炎を自在に操る、焚き火術

5.基本テクニックはこれでOK　はじめてのソロキャンプ完全ガイド

近藤芳正インタビュー『ひとりぼっちの世界』

おやじキャンプ飯ができるまで etc.

1.こういうのでいいんだよ　おやじキャンプ飯 再現レシピ

2.料理監修・岡山恒太郎が提案　もうひとつのおやじキャンプ飯

3.使い込んで育てていく　馬杉雅喜愛用の飯ギアたち

4.焚き火を眺めて物思いにふける　炎を自在に操る、焚き火術

5.基本テクニックはこれでOK　はじめてのソロキャンプ完全ガイド

TikTokフォロワー数150万人超という大人気アウトドアTikToker、バーソロミュー・ブックさんのBBQレシピ本第2弾です。

レシピは「爆速3ステップ」で完成。時間をかけずに作れるのでキャンプやアウトドアで大盛り上がり、調理を始めて、すぐにゆったりなチルタイムを楽しめます。

身近で手に入る食材を使用して、作る過程も楽しめるBBQレシピ本です。二次元コード付きで動画も楽しめます。

PART1　ガッツリ満足! 1品レシピ

PART2　ごはんのおともに おかずレシピ

PART3　アレンジ無限大 チャーハンレシピ

PART4　飲みたいときの おつまみレシピ

PART5　おいしさで目覚める 朝ごはんレシピ

年間２５０回ものＢＢＱを行う、たけだバーベキューが「いつものＢＢＱ」がひと手間で劇的に変化するテクニックを伝授！珠玉のＢＢＱレシピを７９種類掲載！